Salame di cioccolato 3 ingredienti

Un delizioso Salame di cioccolato senza uova e senza burro, veloce da preparare e con soli 3 ingredienti: ricotta, cioccolato e biscotti.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
4
Facilità
facile
Pronto in
10 minuti

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Salame di cioccolato. Ricetta facile e veloce.

Non c’è niente di più goloso e al contempo semplice e veloce da preparare di questo Salame di cioccolato! Un dolce senza cottura a base di cioccolato fondente, ricotta e biscotti.

La nostra ricetta permetterà di preparare in poco tempo un ottimo dolce senza uova e senza burro, riducendo così i tempi di preparazione.

Il nostro salame di cioccolato con 3 ingredienti è rapidissimo da fare. Bisogna prepararlo un po’ in anticipo perché ha bisogno di riposare 2 ore in frigorifero, ma per realizzare il composto e dargli la forma cilindrica bastano davvero pochi minuti.

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A proposito: non servono stampi o teglie particolari, per ottenere la forma caratteristica di questo dolce è sufficiente un po’ di pellicola e il gioco è fatto!

salame di cioccolato

Pronti a preparare questo squisito dolcetto per conquistare grandi e piccini? Allora armiamoci subito di ciotola e cucchiaio e cominciamo.

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Vi aspettiamo nei commenti per sapere quanto vi è piaciuto e in quale occasione l’avete gustato!


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Preparazione
10 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
10 minuti *

*+2 ore di riposo in frigo

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • 200 g biscotti secchi tritati
  • 200 g cioccolato fondente fuso
  • 250 g ricotta
  • cacao amaro q.b. per decorare

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Salame di cioccolato 3 ingredienti

Salame di cioccolato 3 ingredienti - Step 1

In una ciotola mescoliamo ricotta e cioccolato fino a ottenere una crema soda ma liscia.

Salame di cioccolato 3 ingredienti - Step 2

Aggiungiamo i biscotti tritati, continuiamo a mescolare per amalgamarli e ottenere un composto lavorabile.

Salame di cioccolato 3 ingredienti - Step 3

Stendiamo un foglio di pellicola sul piano di lavoro, mettiamo al suo interno l’impasto e diamogli la forma di un salame.

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Salame di cioccolato 3 ingredienti - Step 4

Richiudiamo la pellicola e rifiniamo la forma del salame. Mettiamo il dolce in frigo a rassodare per almeno 2 ore, meglio se in un piatto o su un tagliere.

Salame di cioccolato 3 ingredienti - Step 5

Infine decoriamo con cacao amaro setacciato e poi tagliamo a fette.

Salame di cioccolato 3 ingredienti - Step 6

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Commenti (1)

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  • Alessia G.

    Ciao Benedetta! Innanzitutto complimenti di cuore! Ti seguo sempre e come spieghi e insegni tu, non ce n’è!!! Brava!!
    Questo salame di cioccolato l’ho fatto ieri sera per la prima volta. Facilissima e semplicissima la realizzazione. Il risultato però non mi ha soddisfatta perché si sbriciola! L’ho fatto ieri sera, messo in frigo e mangiato oggi però è comunque sbricioloso!!!
    Magari cercherò di amalgamare con più cura gli ingredienti la prossima volta…..però credo che senza burro e/o uova che fanno da aggreganti, sia abbastanza normale che si sgretoli un pochino…tu che dici? Hai consigli da darmi? Se vorrai rispondermi, Ti ringrazio

    7 Gennaio 2022 Rispondi

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