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Tiramisù alle fragole senza uova. Ricetta facile.
Cosa c’è di meglio di un delizioso Tiramisù alle fragole per coccolarci in una sera di primavera o d’estate? Un dolce senza cottura, veloce e semplice da preparare, che mette d’accordo tutti in famiglia!
Un’altra sua peculiarità è la crema senza uova. Prepararlo è un gioco da ragazzi: prepareremo la morbida crema a base di panna fresca, mascarpone e latte condensato, poi uniremo le fragole a pezzetti.
Gli strati di crema si alterneranno a quelli di savoiardi bagnati nel latte, e infine per decorare useremo delle scenografiche fettine di fragola. Il risultato sarà un dessert irresistibile, morbido, fresco e che si scioglierà in bocca!
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Dopo un paio d’ore di riposo in frigo, il tiramisù alle fragole sarà pronto per essere servito. Non solo alla fine di un pranzo o una cena, ma anche come goloso spuntino pomeridiano.
Forza, provate anche voi questa versione del tiramisù che non ha nulla di invidiare a quello classico, poi fateci sapere se vi è piaciuto!
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- Preparazione
- 20 minuti
- Cottura
- -----
- Tempo totale
- 20 minuti *
*+2 ore di riposo in frigo
Benvenuti in casa mia!
Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa
Ingredienti
- 450 g fragole di cui 150g per decorare
- 60 g zucchero
- 250 g mascarpone
- 250 ml panna fresca
- 100 g latte condensato
- 1 limoni per la scorza grattugiata
- 23 savoiardi circa
- latte q.b. per inzuppare savoiardi
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)
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Preparazione
Come fare: Tiramisù alle fragole
Tagliamo a pezzetti le fragole e mettiamole in una ciotola. Aggiungiamo 3 cucchiai (60 grammi) di zucchero e mescoliamo.
Montiamo la panna fresca insieme al mascarpone.
Uniamo anche il latte condensato e mescoliamo ancora.
Aggiungiamo la scorza di limone grattugiata e le fragole a pezzetti. Mescoliamo delicatamente con una spatola.
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Prepariamo i savoiardi e del latte per inzupparli, e assembliamo il nostro tiramisù in una pirofila da 25×15 cm. Iniziamo spalmando un po’ di crema sul fondo. Inzuppiamo i savoiardi e disponiamoli sopra creando il primo strato.
Copriamoli con circa metà della crema. Formiamo un altro strato di savoiardi inzuppati nel latte. Aggiungiamo sopra il resto della crema alle fragole.
Tagliamo a fettina 150 grammi di fragole e usiamole come decorazione del nostro tiramisù, disponendole sovrapposte (o come preferiamo) sulla superficie. Mettiamo in frigo per almeno 2 ore prima di gustare il nostro squisito dessert!
Elena Valletta
Ho provato la torta fredda all’ ananas, ai frutti di bosco,e i mattoncini con la Nutella . Superbe ,favolose, meravigliose. Grazie
29 Maggio 2021 Rispondi