Torta morbida al cioccolato senza uova

Stagione
Inverno
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
45 minuti

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Torta Morbida al cioccolato Senza Uova, un dolce facilissimo, con pochi ingredienti e super morbido. È una torta perfetta per tutte le occasioni, soprattutto una cena romantica o per concludere una cena tra amici accompagnata con un cucchiaio di panna montata. È un dolce senza uova perfetto per chi soffre di intolleranze o per tutte le volte che abbiamo voglia di dolce ma non abbiamo le uova in casa, possiamo anche personalizzarla a piacere, aggiungendo l’aroma che più ci piace come scorza di arancia, rum o vanillina e per una versione più gustosa possiamo sostituire le gocce di cioccolato fondenti con le gocce di cioccolato bianco. Vediamo subito insieme come realizzarla!

GUARDA ANCHE: BANANA BREAD SENZA UOVA 

Preparazione
10 minuti
Cottura
35 minuti
Tempo totale
45 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 8 persone
  • 200 ml latte tiepido
  • 150 g zucchero
  • 80 g burro o margarina vegetale
  • 30 g cacao amaro
  • lievito per dolci 16g
  • 170 g farina
  • gocce di cioccolato a piacere

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)

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Cuciniamo

In una ciotola iniziamo versando i liquidi, in questa ricetta per sostituire le uova ho utilizzato il latte, quindi uniamo: il latte tiepido, il burro fuso e lo zucchero. Mescoliamo bene fino a far sciogliere lo zucchero.

Aggiungiamo il cacao amaro, e la farina un po’ alla volta. Mescoliamo bene e infine uniamo il lievito per dolci. Prendiamo uno stampo da 22cm ben oliato e infarinato, versiamo l’impasto, livelliamo la superficie e decoriamo con gocce di cioccolato a piacere.

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Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per 35 minuti oppure in forno statico a 180 gradi per lo stesso tempo. Una volta cotta lasciamola raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo.

Torta morbida al cioccolato senza uova - Step 4
Torta morbida al cioccolato senza uova - Step 5

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Commenti (26)

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  • Chiara

    La foto di Chiara

    Ottima, l’ho fatta con mio nipote di 7 anni, piace moltissimo a tutti!

    14 Giugno 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima, Chiara ❤️

      14 Giugno 2022 Rispondi

  • marianna

    ottima, io ho aggiunto scorza di arancia e una busta di ciobar

    5 Marzo 2022 Rispondi

  • Stefania

    Negli ingredienti c è scritto zucchero e nel video lo usa di canna ,quale è il migliore ?

    22 Novembre 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Vanno bene entrambi, Stefania, puoi usare quello che preferisci o hai già in casa ?

      22 Novembre 2021 Rispondi

  • Claudia

    ciao Benedetta per stampo da 24 posso raddoppiare le dosi?grazie?

    12 Novembre 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Claudia, nello stampo da 24 vanno bene le stesse dosi ?

      12 Novembre 2021 Rispondi

  • Sara

    Ciao.. Ho una tortiera di 17 cm.. Per la cottura come procedo? Rimane uguale il tempo? Grazie

    2 Aprile 2021 Rispondi

  • Arianna

    Se non ho latte in frigo posso mettere dell’acqua? Saprà comunque da qualcosa o non sarà buona?

    31 Marzo 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Arianna, si va bene sostituiscilo con l’acqua ?

      31 Marzo 2021 Rispondi

  • Paolina

    Ciao benedetta, oggi ho fatto questa torta per il mio bambino… beh buonissima… come al solito non deludi mai…

    23 Marzo 2021 Rispondi

  • Francesca

    Fatta ieri, è deliziosa! Tempo di cottura perfetto. Le ricette di Benedetta sono una garanzia!

    2 Marzo 2021 Rispondi

  • MIRELLA Csc

    molto buona a non è cresciuta come mai?

    20 Febbraio 2021 Rispondi

  • Giovanna

    Ciao Benedetta abbiamo fatto la torta oggi pomeriggio…..l’abbiamo mangiata tutta e stasera ci tocca rifarla perché ai bimbi è piaciuta talmente tanto che la volevano mangiare anche a colazione domani …..quindi si rifà ……grazie Benedetta !!!!!

    13 Febbraio 2021 Rispondi

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