Waffle soffici alla vaniglia

I waffle soffici alla vaniglia sono leggeri, gustosi e velocissimi da preparare. Perfetti a colazione o per la merenda.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
7 minuti

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Oggi vi propongo una ricetta facile per preparare i waffle soffici alla vaniglia senza lattosio. È una ricetta veloce da preparare, perfetta per la colazione o la merenda, pronta in pochi minuti, deliziosa e leggera. I waffle sono dolci sani e delicati, realizzati con pochi e semplici ingredienti, ancora più golosi con frutta fresca o semplice zucchero a velo.

Potete prepararli insieme ai vostri bambini, che si divertiranno molto a mettere le mani in pasta e a creare questi piccoli puzzle da mangiare insieme. Vediamo adesso come preparare 15 waffle soffici alla vaniglia!

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Preparazione
5 minuti
Cottura
2 minuti
Tempo totale
7 minuti

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Ingredienti

Dosi per waffles 15 waffles
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 50 g olio di riso oppure olio di semi preferito
  • 140 g farina 00
  • 3 g lievito per dolci
  • 1 bacca di vaniglia
  • zucchero a velo q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 15 waffles)

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Cuciniamo

Waffle soffici alla vaniglia - Step 1

Preparare i waffle soffici alla vaniglia è facilissimo. Per prima cosa mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e mescolateli con una forchetta.

Waffle soffici alla vaniglia - Step 2

Aggiungete l’olio e continuate a mescolare, aiutandovi sempre con la forchetta. Versate infine la farina 00, i semi della bacca di vaniglia, il cucchiaino di lievito per dolci e mescolate adesso con un cucchiaio, fino a ottenere una pastella senza grumi.

Waffle soffici alla vaniglia - Step 3

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Waffle soffici alla vaniglia - Step 4

Oliate o imburrate la piastra per waffle, fatela riscaldare e versateci mezzo cucchiaio di impasto al centro. Fate cuocere i waffle per circa 2 minuti.

Waffle soffici alla vaniglia - Step 5
Waffle soffici alla vaniglia - Step 6

Una volta cotti i vostri waffle alla vaniglia, aggiungete zucchero a velo in superficie e serviteli in tavola, magari accompagnati da una tazza di latte caldo, caffè o cioccolata calda!

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Commenti (7)

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  • Marianna

    Perfetti! Bravissima come sempre.

    27 Maggio 2021 Rispondi

  • Chiara

    Ricetta provata ero scettica senza latte invece speciali e ho messo il bicarbonato al posto del lievito….. Con marmellata e mirtilli molto buoni e leggeri… Grazie

    18 Aprile 2021 Rispondi

  • Enza

    Ciao benedetta ma per fare questa ricetta si può usare la fialetta di vaniglia? Perché i baccelli costano davvero molto, grazie buona giornata,enza

    8 Dicembre 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Enza, sì va benissimo ?

      8 Dicembre 2020 Rispondi

  • Giulia

    Ciao Benedetta. Potrei sostituire la farina con della farina di farro?
    Grazie mille

    3 Maggio 2020 Rispondi

  • Antonella

    Ciao Benedetta,

    pensavo di provare subito la tua ricetta….ma volevo chiederti prima:
    1- se potevo sostituire il lievito con il cremor tartaro (se sì in che quantità)
    2 – per bicarbonato intendi quello di sodio?
    Grazie
    Antonella

    21 Aprile 2020 Rispondi

  • Francesca

    Ricetta super!!!! Ho sostituito 40 gr di farina con del cocco rape e non ho messo la vaniglia sono venuti super buoni . Grazie Benedetta

    24 Novembre 2019 Rispondi

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Ilaria di Polvere di Riso

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