Stagione
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Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
5 minuti

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Ricetta dei Waffle Senza Glutine, senza burro, senza lattosio e perfetti anche per chi è allergico al nichel. Per farli basterà utilizzare una piastra per waffle in teflon. Preparare i waffle in casa è molto semplice, bastano pochi ingredienti e solo 5 minuti per realizzarli. I waffle sono perfetti per colazione o per merenda, magari accompagnati da una crema fatta in casa o da una buona marmellata.
Vediamo insieme come preparare questi waffle nella versione con e senza glutine, per le esigenze di tutti, intolleranti e non.

Guarda anche TORTA DI MELE, TORTA ALLA RICOTTA.

Dose per 8 mini waffle senza glutine
Difficoltà della ricetta: FACILE

Preparazione
3 minuti
Cottura
2 minuti
Tempo totale
5 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

  • 1 uova medio
  • 40 g zucchero
  • 40 g olio di riso o olio di semi a piacere
  • 100 g farina di riso o 90 g di farina 00
  • 20 g fecola di patate
  • bicarbonato un pizzico
  • zucchero a velo q.b.

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Cuciniamo

Waffle senza glutine - Step 1

Preparare i waffle senza glutine è facilissimo, per prima cosa inserite in una ciotola l’uovo, lo zucchero e mescolateli insieme con una forchetta.

Waffle senza glutine - Step 2

Aggiungete poi l’olio preferito e mescolate con l’uovo e lo zucchero, aiutandovi sempre con la forchetta.

Waffle senza glutine - Step 3

Versate infine la farina di riso (o la farina 00 per chi non è celiaco), la fecola di patate, il pizzico di bicarbonato e mescolate con un cucchiaio.

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Waffle senza glutine - Step 4
Waffle senza glutine - Step 5

Oliate bene la piastra per waffle, fatela riscaldare e versateci mezzo cucchiaio di impasto al centro. Fate cuocere i waffle per circa 2 minuti.

Waffle senza glutine - Step 6
Waffle senza glutine - Step 7

Una volta cotti i vostri waffles aggiungete zucchero a velo in superficie, se lo desiderate e gustateli sia tiepidi che freddi.

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Commenti (1)

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  • Chiara

    Salve, qualche suggerimento per sostituire la piastra, non avendola in casa? Grazie

    28 Settembre 2021 Rispondi

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Ilaria di Polvere di Riso

Waffle senza glutine

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