Waffle Senza Uova per la colazione, sono facilissimi e perfetti per una colazione in famiglia o per un’occasione speciale. L’impasto si prepara in 5 minuti ed è perfetto anche da preparare la sera prima e lasciarlo in frigo, ho sostituito le uova con un mix di fecola di patate e latte, possiamo usare anche il latte vegetale. Sono perfetti anche per una merenda, possiamo portarli in tavola su un vassoio con tante idee per guarnirli come: creme spalmabili, miele, sciroppo d’agave, frutti rossi, frutta secca o anche cereali. L’impasto risulta croccante fuori e morbido dentro, possiamo realizzarli con gli stampi in silicone per waffle o anche con la macchinetta elettrica! Vediamo subito insieme come prepararli, sono facilissimi!
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Tempo di preparazione:
5 min -
minuti:
15 
Pronto in:
5 min
INGREDIENTI
- 150 g di farina
- 50 g di fecola di patate
- 80 g di zucchero
- 60 g di burro fuso
- un cucchiaino di lievito
- 150 ml di latte
- una bustina di vanillina
DOSI PER WAFFLE
PROCEDIMENTO
- Per prima cosa in una ciotola uniamo le polveri: la farina, il lievito per dolci, la vanillina, lo zucchero e la fecola di patate. Mescoliamo bene con una frusta a mano.
- Aggiungiamo un po' alla volta il latte e anche il burro fuso, continuiamo a mescolare. Il nostro impasto è pronto!
- Trasferiamo l'impasto nello stampo, io ho usato degli stampini in silicone per waffle. Va benissimo gli stampini per waffle che avete in casa o anche la macchina per waffle (se usate stampi non in silicone, imburrateli bene). Cuociamo in forno ventilato a 180 gradi per circa 15 minuti oppure in forno statico per lo stesso tempo.
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