BISCOTTI CIOCCOLATELLI ALLE NOCCIOLE – RICETTA FACILE

I Biscotti Cioccolatelli alle nocciole sono dei golosi biscotti croccanti fuori e super frabili dentro, che nascondono un ripieno goloso di gocce di cioccolato e nocciole tritate. Questi biscotti sono perfetti da inzuppare in un cappuccino caldo a colazione o per accompagnare un fresco succo di frutta, tè o latte freddo per la merenda. Sono veramente molto facili da preparare: ci basterà unire tutti gli ingredienti in una ciotola e formare delle palline abbastanza grandi. In cottura i biscotti si apriranno diventando friabili e profumatissimi! Vediamo subito come prepararli!

In questa ricetta l’uovo può essere sostituito da circa 50ml di latte. 

INGREDIENTI

• 250 g di Yogurt alla vaniglia o cocco o caffè
• un uovo
• 6 cucchiai di zucchero bianco o di canna
• 25 g di cacao amaro
• 50 ml di olio di semi di mais o girasole
• 400-450 g di farina
• 100 g di gocce di cioccolata
• 40 g di nocciole tritate
• una bustina di lievito per dolci
• zucchero per decorare

DOSI PER BISCOTTI

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PROCEDIMENTO

1. Per prima cosa iniziamo unendo in una ciotola lo yogurt.
2. Aggiungiamo l'uovo e l'olio di semi, cominciamo a mescolare bene il composto.
3. A questo punto uniamo lo zucchero e le gocce di cioccolata, continuiamo a mescolare.
4. Uniamo il cacao amaro e mescoliamo bene.
5. È il momento delle nocciole tritate, uniamole al composto.
6. Aggiungiamo anche il lievito per dolci e mescoliamo bene il tutto.
7. Infine uniamo la farina un po' alla volta fino a formare un composto omogeneo e ben sodo.
8. Una volta formato il nostro panetto non appiccicoso possiamo formare i nostri biscotti.
9. Formiamo tante palline abbastanza grandi, potete realizzare la grandezza che più preferite, passiamole nello zucchero, questo passaggio renderà i nostri biscotti super croccanti fuori.
10. Trasferiamo i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e lasciamoli cuocere in FORNO VENTILATO a 180° per circa 30-35 minuti, FORNO STATICO a 190° per 30-35 minuti.
11. Lasciamo raffreddare completamente i nostri biscotti e saranno pronti per essere serviti. Possiamo conservarli in una bustina per alimenti per 4-5 giorni.

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