Biscotti avena e cioccolato

Perfetti da portare in tavola a colazione, questi biscotti integrali sono buonissimi, golosi e facili da preparare.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
9
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

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biscotti avena e cioccolato sono dolcetti deliziosi e rustici che si preparano con una ricetta facile e veloce. Perfetti da fare in anticipo per la colazione, sono il modo migliore per cominciare la giornata.

Biscotti avena e cioccolato: ricetta facile per la colazione

I nostri sono biscotti con fiocchi di avena, tra gli ingredienti più amati per la colazione. Usati spesso per fare il porridge o le barrette, sono ottimi anche gustati semplicemente con latte o yogurt. Noi li abbiamo usati per fare dei biscotti integrali buonissimi, perfetti da tuffare nel latte. Poi, per rendere la ricetta ancora più golosa, abbiamo aggiunto nocciole e gocce di cioccolato. Una vera delizia!

biscotti avena e cioccolato
Biscotti avena e cioccolato

Preparare questa ricetta è facilissimo: mescoliamo tutti gli ingredienti secchi. A parte, facciamo lo stesso con quelli liquidi. Versiamo gli ingredienti liquidi su quelli secchi, amalgamiamoli e lasciamo riposare l’impasto per una mezz’ora.

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A quel punto, si formano e cuociono i biscotti in forno. Il tempo di cottura è velocissimo, 12-15 minuti appena.


Provate anche voi questi biscotti avena e cioccolato, sono davvero buonissimi!

Preparazione
10 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo totale
25 minuti *

*+ 30 minuti di riposo

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Ingredienti

Dosi per biscotti 12 biscotti
  • 100 g fiocchi d'avena
  • 50 g gocce di cioccolato
  • 50 g nocciole tritate
  • 150 g farina integrale
  • 1 uova
  • 60 g zucchero
  • 40 ml miele
  • 60 ml olio di semi
  • 8 g lievito per dolci

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 12 biscotti)

in alternativa

  • Il miele si può sostituire, nelle stesse dosi, con lo zucchero e aggiungere 2 o 3 cucchiai di latte o acqua.

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Preparazione

Come fare: Biscotti avena e cioccolato

Biscotti avena e cioccolato - Step 1

Per fare i biscotti avena e cioccolato, in una ciotola mescoliamo la farina integrale, i fiocchi di avena e il lievito per dolci con un cucchiaio.

Biscotti avena e cioccolato - Step 2

Uniamo le nocciole tritate e le gocce di cioccolato e distribuiamole in modo uniforme nel composto.

Biscotti avena e cioccolato - Step 3

In un’altra ciotola versiamo il miele, lo zucchero e un uovo e mescoliamo con una frusta per qualche minuto.

Biscotti avena e cioccolato - Step 4

Aggiungiamo l’olio di semi e continuiamo a mescolare, in modo da avere un composto fluido e ben amalgamato.

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Biscotti avena e cioccolato - Step 5

Versiamo gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e diamo una bella mescolata fino a rendere consistente il composto.

Biscotti avena e cioccolato - Step 6

Una volta che abbiamo ottenuto un impasto omogeneo, facciamolo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente. Se serve, possiamo allungare il tempo di riposo di un’altra decina di minuti.

Biscotti avena e cioccolato - Step 7

Trascorso il tempo di riposo, formiamo i biscotti facendo delle palline di impasto e poi appiattendole. Man mano che sono pronti, mettiamoli in una teglia coperta di carta forno. Cuociamo i biscotti in forno preriscaldato a 180 °C per 12-15 minuti.

Biscotti avena e cioccolato - Step 8

Sforniamo, lasciamo intiepidire un po’ e poi gustiamo questi squisiti biscotti integrali con avena e cioccolato nel modo che più preferiamo!

Biscotti avena e cioccolato - Step 9

Consigli

Questa ricetta è versatile e facile da personalizzare in base ai nostri gusti. Al posto delle nocciole possiamo usare mandorle, noci, pistacchi o un mix di tutto quello che ci piace. Se vogliamo evitare il cioccolato, sostituiamolo con l’uvetta o con un’altra frutta essiccata.

Noi abbiamo usato un mix di zucchero e miele, se vogliamo possiamo sostituire il miele con la stessa quantità di zucchero e aggiungere due o tre cucchiai di latte o acqua. Anche la farina integrale si può sostituire con un’altra a piacere, se non l’amiamo.

Se vogliamo che i nostri biscotti integrali con avena e cioccolato siano belli croccanti, basta farli più piccoli. Noi li abbiamo fatti abbastanza grandi in modo che l’interno resti morbido.

Conservazione

Una volta cotti, i biscotti avena e cioccolato si conservano in una scatola con chiusura ermetica per 3-4 giorni.

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Commenti (15)

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  • simo98portagmail-com

    Ciao Benedetta posso evitare di mettere le nocciole? devo sostituirle con qualcos’altro? grazie

    14 Ottobre 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, puoi sostituire le nocciole con la frutta secca che preferisci 😘

      15 Ottobre 2024 Rispondi

  • Antonella

    fatti sono venuti buonissimi !!!!! ricetta perfetta !!!!

    30 Settembre 2024 Rispondi

  • simonetta

    Fatti. Buonissimi! al posto dello zucchero ho usato l’eritritolo e sono venuti benissimo.

    15 Settembre 2024 Rispondi

  • ines-segatogmail-com

    se al posto del cioccolato metto uvetta?

    10 Luglio 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Ines, come sostituzione, l’uvetta, va benissimo 👍

      10 Luglio 2024 Rispondi

  • Cinzia

    Buonissimi!!! ..credo non arriveranno a stasera…😅 All inizio ho faticato a fare le palline perché l impasto si appiccicava alle mani,poi le ho unte con un po’ di olio,venute perfette

    25 Aprile 2024 Rispondi

  • Giacomo

    La foto di Giacomo

    Molto buoni!

    3 Marzo 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissimo, Giacomo ❤️

      4 Marzo 2024 Rispondi

  • marta

    Ciao Benedetta, ho voluto realizzare questi fantastici biscotti. Io non ho utilizzato il miele ma zucchero di canna. Come frutta secca ho mandorle e nociVeramente buoniiiiii.
    Unica cosa, creano dipendenza 😅 ho subito congelato una parte.
    Grazie, sei fantastica 😘😘💝

    7 Settembre 2023 Rispondi

  • enricacardonegmail-com

    posso eliminare il miele?

    30 Aprile 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Enrica, puoi sostituirlo, nelle stesse dosi, con lo zucchero e aggiungere due o tre cucchiai di latte o acqua 😘

      30 Aprile 2023 Rispondi

  • Donatella

    La foto di Donatella

    Davvero super buoni. Grazie Benedetta😍

    4 Aprile 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Che brava Donatella, sono venuti proprio bene ❤️

      4 Aprile 2023 Rispondi

  • Romana

    Come fare per non far attaccare l’impasto alle mani

    5 Novembre 2022 Rispondi

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