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Le castagne in friggitrice ad aria sono una vera salvezza, una ricetta facile e veloce che ci permette di gustare le caldarroste fatte in casa anche se non abbiamo il caminetto o il barbecue. Sicuramente tra i modi di cuocere le castagne più facili e veloci, questa preparazione ci darà un sacco di soddisfazione e ci permetterà di toglierci lo sfizio di gustare questo piatto prelibato ogni volta che ci va. In più, rispetto alla cottura in forno, con la friggitrice ad aria risparmiamo tempo, perché cuociono in appena dieci minuti.
Ricetta castagne in friggitrice ad aria
Preparare le castagne con friggitrice ad aria è un gioco da ragazzi. Per prima cosa consigliamo di lavarle e asciugarle bene, per rimuovere eventuali residui di polvere. A quel punto le incidiamo a croce, così il calore potrà penetrare e sarà più facile sbucciarle da cotte. Sistemiamole nel cestello senza sovrapporle troppo, accendiamo la friggitrice ad aria e poi scuotiamole un paio di volte durante la cottura per cuocerle in modo uniforme. Ecco pronte le nostre castagne cotte nella friggitrice ad aria!
Come servirle
Appena cotte, avvolgiamo le caldarroste in friggitrice ad aria in un canovaccio asciutto e lasciamole riposare per una decina di minuti prima di sbucciarle e servirle. In questo modo, tratterranno l’umidità, non si seccheranno e saranno più buone da gustare e, cosa che fa sempre comodo, molto più semplici da sbucciare.
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Mangiamole calde e portiamole in tavola alla fine di pranzi e cene, ma anche per uno spuntino o un aperitivo. Chi sa resistere alle caldarroste?
Forza, vediamo nel dettaglio come fare le castagne nella friggitrice ad aria e fateci sapere nei commenti come vi sono venute. Siamo sicuri che questa sarà tra le vostre ricette in friggitrice ad aria più apprezzate di sempre!
- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 10 minuti
- Tempo totale
- 20 minuti
Il Libro d’Oro
Tutte le mie ricette più amate
Ingredienti
- 500 g castagne
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
Gli utensili di Benedetta
Friggitrice ad aria
Display digitale con comandi touch, 12 programmi preimpostati, timer da 60 minuti e gestione manuale tempi di cottura e temperatura. Capacità di 6,5 litri e cestello antiaderente.
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Preparazione
Come fare: Castagne in friggitrice ad aria
Incidiamo le castagne con un coltello affilato creando un taglio a forma di croce sulla parte bombata.
Distribuiamo le castagne nel cestello della friggitrice ad aria e cuociamole a 200 °C per 10 minuti.
Giriamole una o due volte durante la cottura scuotendo il cestello.
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Una volta cotte, trasferiamole su un canovaccio pulito e teniamole lì avvolte per circa 10 minuti.
A questo punto la buccia verrà via facilmente.
Serviamo le nostre castagne in friggitrice ad aria e gustiamole ancora calde!
Consigli
Cuocere le castagne nella friggitrice ad aria è molto semplice ma è importante seguire la ricetta. Incidiamole abbastanza in profondità, altrimenti non riusciranno a cuocersi completamente all’interno. Quando le estraiamo non abbiamo fretta: il tempo di riposo è cruciale e l’umidità che salviamo avvolgendole con il canovaccio è proprio quella che le renderà morbide e deliziose!
Le castagne arrosto sono perfette da sgranocchiare dopo cena, accompagnate magari da un buon vin brulé o da qualche liquore digestivo, ma sono fantastiche anche come spuntino sostanzioso insieme a una golosa cioccolata calda.
Conservazione delle castagne in friggitrice ad aria
La preparazione delle castagne con la friggitrice ad aria è così veloce che consigliamo di farle sul momento per gustarle quando sono ancora calde. Se ce ne rimangono, conserviamole dentro un sacchetto o avvolte nel canovaccio e gustiamole nell’arco di uno o due giorni.
daniela-perpetua19gmail-com
perdonami Benedetta ma le castagne devono andare a 180? perché non vedo dove è scritto
grazie mille ❤️
17 Novembre 2023 Rispondi