PENNY
L’Angelica
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La ciambella soffice al limone con cuore alla crema è uno dei dolci per la colazione più semplici e gustosi da preparare.
Questa torta è sofficissima grazie alla presenza nell’impasto del Lievito Pane degli Angeli, inoltre è aromatizzata con l’Aroma Limone Paneangeli e resa croccante all’esterno dallo Zucchero Granella Paneangeli.
È un dolce perfetto da gustare non solo a colazione ma anche a merenda perché la farcitura con la crema al limone lo rende perfetto da servire con il tè pomeridiano. Vediamo subito insieme come realizzare questa ciambella soffice al limone!
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Scaricate questa ricetta presente nell’ebook di Paneangeli da tenere in cucina sempre a portata di mestolo!
Scoprite come preparare anche la Ciambella intrecciata alle mele e la Ciambella soffice tiramisù!
- Preparazione
- 15 minuti
- Cottura
- 45 minuti
- Tempo totale
- 1 ora *
*+30 minuti di raffreddamento
L'orto semplice
Come crearlo, curarlo e viverlo ogni giorno in modo facile e alla portata di tutti.
Ingredienti
Per la crema al limone
- 2 tuorli
- 40 g zucchero
- 30 g farina 00
- 30 ml succo di limone
- 250 ml latte
Per l'impasto
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 100 ml olio di semi di girasole
- 100 ml latte
- 280 g farina 00
- 1 limoni per la scorza
- 1 fialetta aroma limone Aroma Limone Paneangeli
- 16 g lievito per dolci Lievito per Dolci Pane degli Angeli Paneangeli
Per decorare
- granella di zucchero Zucchero Granella Paneangeli, q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)
in alternativa
- In alternativa all'olio di semi di girasole, possiamo usare l'olio di semi di mais
Gli utensili di Benedetta
Pentola Fornetto
In alluminio crudo riciclabile, valida sostituta del forno tradizionale. Utilizzabile su cucine a induzione, elettriche, a gas, con cottura radiante ma anche in forno fino a 230 °C.
Frusta in silicone 32cm
Frusta da cucina con impugnatura in acciaio inox 430 e 8 fili rivestiti in silicone alimentare resistente fino a 230 °C. Facile da pulire, può essere riposta nei cassetti o appesa grazie al pratico anello.
Spatola in silicone 28cm grigio scuro
Spatola leccapentole grigio scuro in silicone alimentare igienico. Ideale per raccogliere creme, composti e impasti morbidi.
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Preparazione
Come fare: Ciambella soffice al limone
Iniziamo preparando la crema al limone, in una ciotola uniamo i tuorli con lo zucchero e iniziamo a mescolare.
Aggiungiamo la farina un po’ alla volta, il succo di limone e il latte.
Mescoliamo bene e portiamo a ebollizione sul fuoco la nostra crema al limone. Quando bolle è pronta, versiamola in una ciotola, copriamola con pellicola per alimenti a contatto con la crema e lasciamola raffreddare in frigorifero.
Prepariamo la ciambella: in una ciotola uniamo le uova con lo zucchero. Mescoliamo il nostro impasto con una forchetta.
Aggiungiamo l’olio di semi, il latte e la farina un po’ alla volta, continuando a mescolare. Uniamo anche la scorza di limone.
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A questo punto uniamo l’Aroma limone PANEANGELI.
Aggiungiamo anche il Lievito Pane degli Angeli e mescoliamo bene.
Trasferiamo l’impasto in uno stampo a ciambella da 24 cm oliato e infarinato. Decoriamo con lo Zucchero Granella PANEANGELI e inforniamo a 180 °C per 30-35 minuti in forno ventilato, oppure in forno statico a 190 °C per 30-35 minuti. Una volta pronta la nostra ciambella lasciamola raffreddare completamente.
Tagliamo a metà la nostra ciambella con l’aiuto di un coltello, farciamola con la crema ormai fredda e chiudiamola bene. La nostra ciambella è pronta per essere servita!
La magia nelle tue mani
Un mondo di meravigliose prelibatezze, dolci e salate, tutto da provare.
romina3
E per concludere le feste natalizie in bellezza: questa delicata torta con aggiunta di petali di mandorle (variante)
Come sempre Benny non sbaglia un colpo!
6 Gennaio 2026 Rispondi