Corona di sfoglia alla cannella

Stagione
Primavera
Ingredienti
4
Facilità
facile
Pronto in
35 minuti

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Corona di sfoglia alla cannella: uno stuzzichino dolce facile e veloce

 

La corona di sfoglia alla cannella è uno dei dolci con pasta sfoglia più facili e scenografici che possiamo preparare. Perfetta per essere portata in tavola in occasioni speciali comprese le festività natalizie, questa corona di Natale con pasta sfoglia si prepara con un rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronto e ci ruberà poco più di mezz’ora.

Ricetta corona di sfoglia alla cannella

I dolci di pasta sfoglia sono sempre molto buoni e facili da fare. Per preparare questa corona di sfoglia bastano infatti pochi ingredienti semplici: burro, zucchero, cannella e, ovviamente, un rotolo di sfoglia rettangolare. La ricetta è facilissima: basta stendere la pasta sfoglia e spennellarla con il burro fuso. A questo punto dobbiamo distribuire uniformemente sulla pasta un mix di zucchero e cannella e poi arrotolare a treccia la nostra pasta sfoglia. Niente di più semplice!

Come fare una corona di sfoglia

La forma di questo dolce si realizza con facilità: dopo aver arrotolato la pasta sfoglia farcita, con un coltello la si divide a metà per il lungo. A quel punto, le due metà si intrecciano tra loro e poi si dà alla treccia la forma della corona. Per chiudere la corona, basta premere un pochino sulle estremità in modo che si uniscano e che non si aprano in cottura.

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Varianti

La nostra corona di sfoglia alla cannella è una delle versioni di questo dolce più facili in assoluto, ma ci sono tanti modi in cui possiamo personalizzare e modificare la ricetta. Al posto di burro, zucchero e cannella possiamo usare della marmellata o della confettura, una crema spalmabile al pistacchio o una crema di nocciole, meglio ancora se fatte in casa. Per arricchire la ricetta della corona di pasta sfoglia si possono aggiungere tanti ingredienti, come gocce di cioccolato, frutta secca, canditi, granella di zucchero o zucchero a velo.

 

Prepariamo insieme questa corona di pasta sfoglia alla cannella e fateci sapere in quale occasione l’avete portata in tavola. Secondo noi è un perfetto dolcetto natalizio!

Preparazione
10 minuti
Cottura
25 minuti
Tempo totale
35 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 8 persone
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • burro q.b. fuso
  • 50 g zucchero 3 cucchiai circa
  • 6 g cannella in polvere 2 cucchiaini

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone )

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Cuciniamo

Corona di sfoglia alla cannella - Step 1

Srotoliamo la pasta sfoglia e spennelliamola con il burro fuso.

Corona di sfoglia alla cannella - Step 2

In una ciotola mescoliamo lo zucchero e la cannella e cospargiamo la sfoglia con questo mix.

Corona di sfoglia alla cannella - Step 3

Arrotoliamo la sfoglia con la piega verso il basso.

Corona di sfoglia alla cannella - Step 4

Eliminiamo i bordi e dividiamo di lungo il filoncino tagliandolo con un coltello.

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Corona di sfoglia alla cannella - Step 5

Intrecciamo le due metà cercando di mantenere le parti aperte verso l’esterno.

Corona di sfoglia alla cannella - Step 6

Congiungiamo le due estremità della treccia così da formare una corona, poi schiacciamo bene sulla congiunzione per sigillare.

Corona di sfoglia alla cannella - Step 7

Disponiamo su una placca foderata con carta forno e cuociamo in forno preriscaldato a 170° C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura desiderata.

Corona di sfoglia alla cannella - Step 8

Ecco la nostra corona di sfoglia alla cannella: bellissima da vedere e buonissima da gustare!

Corona di sfoglia alla cannella - Step 9

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