Gallette di riso soffiato

Oggi prepariamo le gallette di riso soffiato al cioccolato extra fondente. Siccome, ne sono certa, vi piaceranno tantissimo, ecco la ricetta da preparare comodamente in casa e gustare tutte le volte che vogliamo concederci una dolce pausa.

Gallette di riso soffiato: la ricetta per uno snack croccante e sfizioso

Sono buonissime e anche molto carine, le gallette di riso soffiato al cioccolato che vi propongo in questa ricetta. Già solo a vederle vi verrà voglia di prepararle insieme a me! Per realizzarle ho usato lo stampino delle ciambelle in silicone (sarà facilissimo estrarle) in modo che, una volta pronte, ho potuto colare il cioccolato fuso all’interno del foro che si è formato. Insomma, uno scrigno di riso soffiato croccante con un cuore di cioccolato fondente: un’idea carina e originale, ma soprattutto una vera tentazione per tutti i golosoni!

Se non abbiamo lo stampo delle ciambelle, le possiamo fare rotonde, come quelle che si vendono confezionate, da modellare direttamente all’interno del coppapasta o stendere uniformemente su una teglia rivestita di carta forno, tagliarle a forma di barrette e poi ricoprirle di cioccolato fuso. Insomma non importa tanto la forma, ma la loro irresistibile golosità!

Il bello di questi deliziosi dolcetti super invitanti è che si preparano con solo due ingredienti: il riso soffiato e il cioccolato fuso. Io ho scelto il sapore intenso di quello extra fondente, per una versione più leggera e meno calorica, ma va bene qualsiasi cioccolato abbiamo in casa: quello al latte per un sapore più delicato che piace tanto ai bambini, o quello bianco per una dolcezza extra. 

Si sta avvicinando la Pasqua ed ecco un’idea per utilizzare anche il cioccolato che ci avanza dalle uova: basterà scioglierlo a bagnomaria o nel microonde per poi usarlo sia per amalgamare l’impasto che per la farcitura.

Gallette di riso al cioccolato: ideali per ogni momento della giornata

Le gallette di riso al cioccolato sono perfette a colazione, con il caffelatte, per cominciare la giornata con una carica di energia; a merenda, accompagnate da uno yogurt o della frutta fresca; da portare in ufficio per la pausa caffè… A proposito, se le offrite ai vostri colleghi sappiate che sicuramente vi toccherà prepararle tutte le settimane! Per fortuna si fanno in cinque minuti!

Prepariamole anche per le feste di compleanno: goloso cioccolato al latte e riso soffiato… andranno sicuramente a ruba perché ai bambini piacciono tantissimo!

Teniamone sempre una buona scorta in frigo, si conservano bene fino a dieci giorni. Oppure anche a temperatura ambiente per una settimana, in un sacchetto per alimenti o una scatola di latta.

Questa è una ricetta facilissima e velocissima, senza cottura, per ottenere un delizioso e croccante snack da avere sempre pronto in frigo ogni volta che ci viene una voglia improvvisa di qualcosa di dolce.

Vediamo insieme come realizzare le gallette di riso soffiato!

---

GUARDA ANCHE: BARRETTE AL MIELE E FIOCCHI D’AVENA