Pomodori ripieni in friggitrice ad aria

Una ricetta sfiziosa e scenografica che possiamo servire in tutte le occasioni come antipasto o piatto unico.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
9
Facilità
facile
Pronto in
40 minuti

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I pomodori ripieni in friggitrice ad aria sono una ricetta sfiziosa e fantasiosa, l’ideale per portare in tavola tanto gusto e originalità. Si preparano in pochi passi, si possono personalizzare in base a quello che abbiamo in dispensa e si possono servire come antipasto o come piatto unico. La caratteristica rispetto alla ricetta a crudo è che il ripieno sarà leggermente croccante e ancora più sfizioso!

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria: ricetta sfiziosa e facilissima

Tra le ricette gustose da provare con la friggitrice ad aria, non possono mancare questi pomodori ripieni, facili e veloci. La farcitura si prepara rosolando in padella la polpa di pomodoro estratta dai pomodori e si fa insaporire con il tonno in scatola. Si usa questo condimento per guarnire il cous cous e si mette tutto dentro i gusci di pomodoro. Cuociamo i pomodori ripieni con friggitrice ad aria per 20 minuti e il piatto è pronto per andare in tavola!

pomodori ripieni in friggitrice ad aria
Pomodori ripieni in friggitrice ad aria

Come servirli

I pomodori ripieni di cous cous sono molto versatili, si prestano per essere gustati anche come piatto unico o al posto dei classici primi piatti.

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La cottura in friggitrice ad aria insieme al pangrattato che si spolvera in superficie renderanno il ripieno leggermente croccante, soprattutto quando sono ancora caldi. A piacere si possono servire anche a temperatura ambiente o freddi di frigo, se vogliamo farli in anticipo.


Ora vediamo nel dettaglio la preparazione di questo piatto, e aspettiamo le foto dei vostri nei commenti!

Preparazione
20 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
40 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 4 pomodori grandi
  • 250 g cous cous istantaneo
  • 250 ml acqua calda
  • 200 g tonno sott'olio sgocciolato
  • 1 spicchio aglio
  • prezzemolo q.b.
  • pangrattato q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale fino q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Pomodori ripieni in friggitrice ad aria

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 1

In una ciotola mettiamo il cous cous, l’acqua bollente, un cucchiaino di sale e un cucchiaio d’olio d’oliva, poi copriamo con un piatto e lasciamo reidratare per circa 5 minuti.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 2

Intanto, con il coltello scoperchiamo i pomodori tagliandoli a 2/3 dell’altezza, e teniamo da parte ogni calotta.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 3

Con un cucchiaio o un cucchiaino, scaviamo l’interno dei pomodori per recuperare la polpa.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 4

Scaldiamo in una padella un filo d’olio e facciamo soffriggere l’aglio tritato.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 5

Aggiungiamo la polpa che abbiamo rimosso dai pomodori, saliamo e lasciamo cuocere per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 6

Uniamo il tonno ben sgocciolato, diamo qualche mescolata per distribuirlo in modo uniforme e lasciamo insaporire ancora per 1-2 minuti.

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Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 7

Sgraniamo il cous cous con una forchetta.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 8

Versiamo il condimento a base di tonno e pomodoro nel cous cous e mescoliamo per distribuirlo in modo uniforme.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 9

Insaporiamo con il prezzemolo tritato e mescoliamo ancora.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 10

Riprendiamo i pomodori e farciamoli con il ripieno di cous cous e tonno, riempiendoli e pressando con un cucchiaio.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 11

Spolveriamo sulla farcitura un pochino di pangrattato e mettiamo un filo d’olio.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 12

Richiudiamo i pomodori poggiando le calotte sul ripieno e sistemiamoli nel cestello della friggitrice ad aria con la carta forno sul fondo. Inseriamo il cestello e  cuociamo a 150 °C per 20 minuti.

Pomodori ripieni in friggitrice ad aria - Step 13

I pomodori ripieni in friggitrice ad aria sono pronti, portiamoli a tavola e gustiamoli!

Consigli

Per fare questi pomodori ripieni di cous cous e tonno consigliamo di usare dei pomodori tondi, grandi e maturi.

Possiamo personalizzare il ripieno, eliminando il tonno e sostituendolo con verdure a piacere per rendere il piatto adatto anche a vegani e vegetariani. A piacere, quando condiamo il cous cous possiamo unire anche dei cubetti di formaggio, così da aggiungere un tocco filante e ancora più sfizioso dopo la cottura.

Conservazione dei pomodori ripieni in friggitrice ad aria

I pomodori ripieni con cous cous si devono conservare in frigorifero dentro un contenitore ermetico oppure in un piatto ben sigillato con la pellicola per alimenti.

Ingredienti
Presente in

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Commenti (8)

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  • vanda-195555gmail-com

    Anziché il cous cous possa usare qualche altra cosa, tipo riso. grazie mille

    27 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Vanda, puoi sostituire il cous cous con il riso, ma i tempi di cottura potrebbero variare 😘

      28 Agosto 2023 Rispondi

  • streppafrancescolibero-it

    ciao benny. Ma in forno li posso cuocere? X quanto tempo?

    24 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì, puoi cuocerli in forno a 180°C per 35-40 minuti 😘

      25 Agosto 2023 Rispondi

  • Vera

    Io nn ho la friggitrice ad aria. Come posso fare altrimenti. Grazie

    9 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Vera, puoi anche cuocerli in forno a 180°C per 35-40 minuti 😘

      9 Agosto 2023 Rispondi

  • mariaelenabacigalupogmail-com

    In forno per quanto tempo e quanti gradi? Grazie

    3 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Maria Elena, puoi cucinarli in forno a 180°C per circa 35-40 minuti 😘

      3 Agosto 2023 Rispondi

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