Stagione
Inverno
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

Pubblicità

Ragù di Lenticchie, una preparazione facilissima e perfetta per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana. Si prepara con pochissimi ingredienti e può essere usato in tantissime ricette, come contorno, per condire la pasta, per la lasagna, un risotto o è buonissimo anche con l’aggiunta di quinoa. È perfetto anche da preparare in anticipo, possiamo conservarlo in frigo 2-3 giorni ben chiuso in un barattolo di vetro, in questo modo lo avremo sempre pronto per il pranzo o la cena. È molto veloce da preparare, se avete ospiti all’improvviso vi basterà mettere tutto in pentola e usarlo per condire delle gustose tagliatelle all’uovo. Vediamo subito insieme come realizzarlo!

GUARDA ANCHE: POLPETTE DI LENTICCHIE 

Preparazione
25 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
25 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 300 g passata di pomodoro
  • 250 g lenticchie
  • sale fino a piacere
  • olio d'oliva q.b.
  • cipolle bianche a piacere
  • carote circa mezza

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

Pubblicità

Cuciniamo

Ragù di lenticchie - Step 1

Per prima cosa in una padella dai bordi alti lasciamo soffriggere dell’olio, mezza carota a pezzetti e della cipolla bianca.

Ragù di lenticchie - Step 2

Aggiungiamo anche la passata di pomodoro e saliamo a piacere. Lasciamo cuocere per 10 minuti, giusto il tempo di lasciarlo ritirare un po’.

Pubblicità

Ragù di lenticchie - Step 3

Aggiungiamo le lenticchie cotte, mescoliamo bene e lasciamo cuocere con il coperchio per circa 15-20 minuti.

Ragù di lenticchie - Step 4

Il nostro ragù di lenticchie è pronto!

Ragù di lenticchie - Step 5

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

4.33

3 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti

Ancora nessun commento pubblicato.

Pubblicate il primo commento e ditemi se la ricetta vi è piaciuta: mi scrivete e mi fate sapere com’è andata?

Scrivi un commento
Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Chiara di Life & Chiara

Ragù di lenticchie

Nessun file caricato Carica la foto

Fatte in casa da voi

Carica una foto e condividi il risultato

Al momento non ci sono immagini delle vostre ricette

Caricate una foto e condividete il risultato

Carica la tua foto

Pubblicità

Chiara di Life & Chiara

Ragù di lenticchie

Torna su