Tiramisù al cioccolato

Il tiramisù al cioccolato senza uova è un dessert goloso e fresco, facile da preparare e perfetto per chiudere in dolcezza una cenetta estiva

Stagione
Estate, Primavera
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
20 minuti

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Tiramisù al cioccolato senza uova. Ricetta facile.

Quando arriva la bella stagione, non c’è niente di meglio di un dolce freddo e senza cottura da preparare in poco tempo e senza sudare e faticare troppo! Ad esempio un bel Tiramisù al cioccolato: un piccolo peccato di gola che possiamo concederci sia per uno spuntino pomeridiano che come dessert.

Una delle caratteristiche è la crema senza uova, fatta cioè con mascarpone, panna fresca, latte condensato e cioccolato fondente. Quest’ultimo lo useremo sia sciolto che tritato.

Una crema morbida, irresistibile, che si sposa con i savoiardi intinti nel caffè e con il cacao amaro che metteremo come decorazione. Un perfetto equilibrio di sapori per un tiramisù al cioccolato che non ha nulla di invidiare a quello classico.

Prepararlo è facilissimo. In una ciotola si montano il mascarpone e la panna e via via si aggiungono gli altri ingredienti. Poi si assembla il dolce in una pirofila, alternando gli strati di crema e di savoiardi inzuppati nel caffè.

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Dopo essersi raffreddato in frigo, sarà pronto per essere servito. Faremo un figurone coi nostri ospiti.

TIRAMISÙ AL CIOCCOLATO

Che ne dite di provare anche voi a preparare questo dessert fresco e goloso, perfetto per una cenetta estiva in famiglia o tra amici? Forza, provate e mandateci le foto dei vostri tiramisù!

Conservazione

Potete conservare il vostro delizioso tiramisù al cioccolato in frigorifero per 1/2 giorni.

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Abbiamo anche la possibilità di congelarlo, ricordandoci di rimuoverlo dal freezer alcune ore prima di servirlo, perché ritrovi la cremosità ottenuta nella preparazione.

Consigli

Il tiramisù al cioccolato è un dolce estremamente goloso, a cui è difficile dire di no. Per chi di voi non amasse particolarmente il cioccolato, potete proporre anche la variante alle fragole, anche questa molto golosa. Chi invece è allergico o intollerante alle uova, può provare anche la versione al pistacchio,  quella classic, oppure al cocco,   senza l’ingrediente! 


Potrebbe interessarvi anche: TIRAMISÙ SENZA MASCARPONE, TIRAMISÙ COCCO E CACAO

Preparazione
20 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
20 minuti *

*+2 ore di riposo in frigo

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • caffè q.b. freddo (per inzuppare savoiardi)
  • 300 g cioccolato fondente 200 g sciolto + 100 g tritato
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml panna fresca da montare
  • 100 g latte condensato
  • 23 savoiardi
  • cacao amaro q.b. per decorare

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Tiramisù al cioccolato

Tiramisù al cioccolato - Step 1

Prepariamo il caffè e lasciamolo raffreddare. In un pentolino facciamo sciogliere 200 grammi di cioccolato fondente. In una ciotola montiamo la panna fresca con il mascarpone.

Tiramisù al cioccolato - Step 2

Aggiungiamo il latte condensato e incorporiamolo mescolando.

Tiramisù al cioccolato - Step 3

Uniamo anche il cioccolato fondente sciolto e mescoliamo.

Tiramisù al cioccolato - Step 4

Tritiamo 100 grammi di cioccolato fondente e aggiungiamo anche questi al composto, stavolta mescolando con una spatola o un cucchiaio.

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Tiramisù al cioccolato - Step 5

Ora prepariamo i savoiardi e il caffè per inzupparli, e assembliamo il nostro tiramisù in una pirofila (la nostra misura 25×15 cm). Spalmiamo sul fondo un primo strato di crema al cioccolato, inzuppiamo i savoiardi nel caffè e disponiamoli sopra la crema.

Tiramisù al cioccolato - Step 6

Copriamo con circa metà della crema e formiamo un altro strato di savoiardi.

Tiramisù al cioccolato - Step 7

Mettiamo sopra il resto della crema e decoriamo con abbondante cacao amaro setacciato. Teniamo in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

Tiramisù al cioccolato - Step 8

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Commenti (3)

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  • Lucia

    Ciao Benedetta, a me la crema al cioccolato del tiramisù al cioccolato senza uova mi è venuta liquida e scura, non color nocciola e cremosa come nelle foto. Eppure ho usato gli stessi ingredienti e le stesse dosi della ricetta.

    25 Luglio 2021 Rispondi

  • Rossella

    Ciao Benedetta mi potresti dare la ricetta del ciambelone classico della nonna?? Un bacio da taranto

    15 Maggio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Rossella, ti lascio qui una raccolta con tante ricette di ciambelloni ? CLICCA QUI

      17 Maggio 2021 Rispondi

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