Tiramisù senza uova 3 idee Facili e Veloci.
Oggi voglio condividere con voi 3 ricette per tiramisù senza uova facili e veloci. I tiramisù che vi propongo sono leggeri perché realizzati senza uova, perfetti per chi ha delle intolleranze o per chi non ama le uova crude. Si realizzano in semplici passaggi e con pochi ingredienti. Ideali come dessert o per una golosa merenda. Inizio con il tiramisù classico senza uova. Come nella ricetta tradizionale è realizzato con mascarpone, caffè, e savoiardi, ma come farcitura ha una golosissima crema di panna. La seconda proposta è il tiramisù al pistacchio senza uova, un’alternativa sfiziosa alla ricetta tradizionale. Per l’ultima ricetta ho pensato al tiramisù cocco e cioccolato, che stupirà tutti i vostri amici per la sua bontà e originalità. E voi quale preferite? Scrivetemi nei commenti se li proverete e cosa ne pensate!
INGREDIENTI
TIRAMISU' CLASSICO SENZA UOVA
- 250 g mascarpone
- 70 g latte condensato
- 250 ml panna fresca
- 20 savoiardi
- caffè freddo quanto basta non zuccherato
- cacao amaro quanto basta
TIRAMISU' AL PISTACCHIO SENZA UOVA
- 250 g mascarpone
- 250 ml panna fresca
- 200 g crema spalmabile al pistacchio
- 20 savoiardi
- caffè freddo quanto basta non zuccherato
- granella di pistacchio quanto basta
TIRAMISU' COCCO E CIOCCOLATO SENZA UOVA
- 250 g mascarpone
- 120 g zucchero
- 250 ml panna fresca
- 50 g farina di cocco
- 20 ml di acqua per idratare la farina di cocco
- 20 savoiardi
- caffè freddo quanto basta non zuccherato
- cioccolato fondente grattugiato quanto basta
PROCEDIMENTO
- In una ciotola capiente mettiamo il mascarpone e il latte condensato e con una spatola lavoriamoli insieme per ammorbidirli un po'. Aggiungiamo adesso la panna fresca e montiamo con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema ben montata.
Pronta la crema, trasferiamola in sac a poche con beccuccio rotondo.
Per realizzare il tiramisù potete usare un vassoio, una pirofila o un semplice piatto. Io ho realizzato il mio tiramisù su un piatto rettangolare.
Bagniamo i savoiardi nel caffè freddo e disponiamoli sul piatto formando uno strato. Farciamo con dei ciuffetti di crema alla panna, quindi facciamo un altro strato di savoiardi sempre imbevuti di caffè.
Ricopriamo tutto con altri ciuffetti di crema. Spolveriamo il tiramisù con abbondante cacao amaro setacciato. Il tiramisù classico senza uova è pronto!
- In una ciotola capiente mettiamo il mascarpone e la panna e lavoriamoli con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema montata. Aggiungiamo alla panna e mascarpone la crema spalmabile al pistacchio. Incorporiamo tutto con una spatola o sempre lavorando con lo sbattitore elettrico, fino ad ottenere una crema omogenea. Pronta la crema, trasferiamola in sac a poche con beccuccio rotondo. Per realizzare il tiramisù potete usare un vassoio, una pirofila o un semplice piatto. Io ho realizzato il mio tiramisù su un piatto rettangolare. Bagniamo i savoiardi nel caffè freddo e disponiamoli sul piatto formando uno strato. Farciamo con dei ciuffetti di crema, spolveriamo con un po' di granella di pistacchio, quindi facciamo un altro strato di savoiardi sempre imbevuti di caffè. Ricopriamo tutto con altri ciuffetti di crema e spolveriamo il tiramisù con abbondante granella di pistacchio. Il tiramisù al pistacchio senza uova è pronto!
- In una ciotola capiente mettiamo il mascarpone, lo zucchero e la panna fresca e montiamo tutto con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema ben montata. Pronta la crema, trasferiamola in sac a poche con beccuccio rotondo. In un'altra ciotola mettiamo la farina di cocco e bagniamola con l'acqua. Lasciamo idratare il cocco per qualche minuto.
Per realizzare il tiramisù potete usare un vassoio, una pirofila o un semplice piatto. Io ho realizzato il mio tiramisù su un piatto rettangolare. Bagniamo i savoiardi nel caffè freddo e disponiamoli sul piatto formando uno strato.
Farciamo con dei ciuffetti di crema alla panna, spolveriamo con abbondante farina di cocco e cioccolato grattugiato, quindi facciamo un altro strato di savoiardi sempre imbevuti di caffè. Ricopriamo tutto con altri ciuffetti di crema. Spolveriamo di nuovo il tiramisù con il cocco e altro cioccolato grattugiato. Il tiramisù cocco e cioccolato senza uova è pronto!
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Ciao! Come si può sostituire il latte condensato? Grazie!
Ciao! Complimneti per la ricetta, non vedo l’ora di provare quell al cocco :9
Domanda: è consigliabile sostituire il mascarpone con dello yogurt greco? Nel caso si mantengono le stesse quantità?
Grazie!
Ciao Elisa si mantieni le stesse dosi 🙂
Ho preso spunto da questi tiramisù per farne uno. La crema è panna vegetale già zuccherata e formaggio spalmabile. Pavesini inzuppati nel latte e fragole con Stevia e succo di limone.
Ciao Daniele sei stato bravissimo 🙂
elementi di prova 🙂 🙂
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Ciao Agi brava 🙂
Sì, me è molto piaciuta Per molto tempo ho cercato una ricetta di tiramissu senza uova,l’ho trovato ora, lo faró. Ti dirò dopo. Sono braziliana amo la cucina italiana. Grazie mille
Ottimo è venuto il tiramisù. Complimenti . Per le ricette
Ottimo è venuto il tiramisù. Complimenti
Ciao Benedetta si può mettere in frizzer così viene a gelato?
Benedetta, va messo in frigo per un po’ prima di servirlo?
Sì è meglio Angela, diventa più buono 🙂
ciao Benedetta, leggendo la ricetta del tiramisù al pistacchio…ma la panna va montata o si inserisce direttamente liquida con il mascarpone e poi si montano insieme? grazie
Ciao Claudia ti consiglio di lavorare la panna liquida e il mascarpone con lo sbattitore e dopo aggiungi la crema al pistacchio aiutandoti con una spatola o un cucchiaio, una vera delizia 🙂
Buonissimo!!!!