Torta donuts gigante

La Torta Donuts Gigante è un dolce goloso e allegro, ideale per una festa per bambini o per un party di carnevale.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
12
Facilità
facile
Pronto in
50 minuti

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Torta Donuts Gigante

La Torta Donuts Gigante è un dolce goloso e allegro, ideale per una festa per bambini o per un party di carnevale. Per questa ricetta ho preso ispirazione dalle golosissime ciambelline americane glassate e ricoperte da zuccherini colorati. Perché non fare una torta che per aspetto e sapore ricordi queste piccole delizie? Grandi e bambini ne andranno matti!

Realizzare la base della torta è un vero gioco da ragazzi. Basta amalgamare della farina con uova, acqua, olio e Lievito PANE DEGLI ANGELI, cuocere in uno stampo a ciambella… ed ecco pronta una torta sofficissima e profumata! Alcune volte preparo questo ciambellone per colazione e gustato così com’è in semplicità è una vera delizia!

Oggi però ho voluto fare qualcosa di speciale per farlo sembrare un donuts gigante! Ho realizzato una semplice glassa colorata  con lo Zucchero al Velo PANEANGELI e l’ho utilizzata per decorare il mio ciambellone! Come tocco finale ho cosparso la superficie con le Codette Arcobaleno PANENAGELI. Insomma in 5 minuti ho trasformato un semplice ciambellone in un donuts gigante!

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Ovviamente potete prendere spunto da questa idea e personalizzare la vostra torta in mille modi diversi. Come vedete io ho creato una glassa rosa ma basta cambiare colorante ed avere un donuts gigante diverso!  Largo spazio alla fantasia! Fatemi sapere nei commenti se realizzerete questa divertentissima torta e se vi va speditemi qualche foto!

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Preparazione
10 minuti
Cottura
40 minuti
Tempo totale
50 minuti

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Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per porzioni 8 porzioni
  • 250 g farina 00
  • 200 g zucchero
  • 100 ml acqua
  • 120 ml olio di semi di girasole (o altro olio di semi)
  • 3 uova
  • 16 g lievito per dolci io ho usato il PANE DEGLI ANGELI
  • 1 limoni servirà la buccia grattugiata e due cucchiai di succo per la glassa
  • vanillina 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
  • 160 g zucchero a velo PANEANGELI
  • 1 albumi ne serviranno 2 cucchiai per la glassa
  • colorante rosso io ho usato il colorante PANEANGELI
  • codette arcobaleno PANEANGELI

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 porzioni)

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Cuciniamo

Torta donuts gigante - Step 1

Per prima cosa setacciamo insieme tutte le polveri della ricetta, quindi la farina, la bustina di Lievito PANE DEGLI ANGELI e la Vanillina PANEANGELI.

Torta donuts gigante - Step 2

Rompiamo le uova in una ciotola capiente e montiamole con lo sbattitore elettrico insieme allo zucchero. Ottenuto un composto chiaro e molto spumoso, aggiungiamo l’olio, l’acqua e la scorzetta di limone grattugiata, quindi lavoriamo ancora con lo sbattitore fino ad ottenere un composto omogeneo.

Torta donuts gigante - Step 3

Aggiungiamo adesso le polveri setacciate in precedenza fino ad ottenere un impasto liscio. Possiamo fare questa operazione con un cucchiaio o lavorando con lo sbattitore elettrico alla velocità minima.

Torta donuts gigante - Step 4

Versiamo l’impasto in uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm; io ne ho usato uno in silicone, ma se usate una teglia tradizionale occorrerà imburrarla e infarinarla. Cuociamo il ciambellone in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Se durante la cottura il ciambellone dovesse scurirsi troppo, vi consiglio di coprirlo con un foglio di alluminio o di carta forno. Cotto il ciambellone, sformiamolo e facciamolo completamente raffreddare.

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Torta donuts gigante - Step 5

Prepariamo la glassa di copertura. In una ciotola capiente mettiamo due cucchiai d’albume e due cucchiai di succo di limone e lavoriamo con una frusta manuale fino a far schiumare il composto. Aggiungiamo adesso lo Zucchero al Velo PANEANGELI, qualche goccia di Colori per Dolci Rosso PANEANGELI e lavoriamo con la frusta fino ad ottenere una glassa liscia ed omogenea.

Torta donuts gigante - Step 6

Pronta la glassa, occorre utilizzarla subito poiché tende a seccare velocemente, quindi vi consiglio di prepararla all’ultimo minuto.

Torta donuts gigante - Step 7

Mettiamo il ciambellone (ormai ben freddo) su un piatto, quindi coliamo delicatamente la glassa con l’aiuto di un cucchiaio; con un po’ di accortezza possiamo “modellare” la glassa sul ciambellone secondo i nostri gusti, io ho accentuato l’effetto “colante”. Quando la glassa è ancora umida, cospargiamo con le Codette Arcobaleno PANEANGELI. Occorreranno circa un paio d’ore affinché la glassa si solidifichi completamente, molto dipende dall’umidità e dalla temperatura della giornata.

Torta donuts gigante - Step 8

Ecco la torta donuts gigante servita in tavola. E’ perfetta per una festa per bambini o per un party di carnevale!

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Commenti (5)

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  • Federico

    e venuta benissimo ed era anche buonissima!!!!!

    2 Luglio 2021 Rispondi

  • Ange

    Si può usare anche la glassa già fatta???

    21 Marzo 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Ange, sì va bene ?

      21 Marzo 2021 Rispondi

  • Arianna

    La glassa sulla ciambella si può fare con l’acqua anzichè l’album?

    29 Gennaio 2021 Rispondi

    • 55Winston55

      Ciao Arianna, usa solo succo di limone 🙂

      31 Gennaio 2021 Rispondi

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