Torta di compleanno con ostia

La torta di compleanno unicorno con ostia è golosa e colorata, ideale da preparare per il compleanno dei vostri bambini!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
11
Facilità
facile
Pronto in
20 minuti

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La torta di compleanno con ostia è golosa e colorata, ideale da preparare per il compleanno di un bambino. Anche se all’apparenza sembra difficile da realizzare, in realtà si prepara con passaggi semplici: il pan di Spagna va bagnato con il succo di frutta, si farcisce con crema pasticcera e frutta fresca e, alla fine, si ricopre tutto con la panna. Ma, a rendere davvero speciale questa torta è la decorazione fatta con una cialda di ostia decorata.

Come soggetto possiamo usare un unicorno coloratissimo, amato davvero da tutti i bambini! Ovviamente si può variare il soggetto del disegno con i personaggi dei cartoni animati, dei fumetti o della squadra del cuore; l’importante è sceglierlo in base ai gusti del bambino o della bambina che riceverà la torta!

Preparazione
20 minuti
Cottura
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Tempo totale
20 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per porzioni 12 porzioni
  • 1 pan di spagna diametro di 24 cm
  • 750 ml panna vegetale zuccherata
  • 350 g mascarpone
  • 60 g zucchero a velo
  • vanillina q.b.
  • fragole a cubetti q.b.
  • kiwi a cubetti q.b.
  • succo alla pera q.b. o altro succo di frutta
  • 1 ostia decorata per torta
  • gelatina neutra a freddo q.b.
  • confetti di cioccolato colorati q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 12 porzioni)

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Preparazione

Come fare: Torta di compleanno con ostia

Torta di compleanno con ostia - Step 1

In una ciotola capiente, montiamo con lo sbattitore elettrico la panna con il mascarpone, lo zucchero a velo e un pizzico di vanillina. Ottenuta una panna soda e ben montata, conserviamola in frigo fino al moneto del suo utilizzo.

Torta di compleanno con ostia - Step 2

Prendiamo un pan di Spagna del diametro di 24 cm e dividiamolo in 3 strati. Bagniamo ogni strato con il succo di frutta, spalmiamo 3 – 4 cucchiaiate di crema alla panna e distribuiamo le fragole e i kiwi a pezzetti. Farciamo così i primi due strati di torta.

Torta di compleanno con ostia - Step 3

Copriamo con l’ultimo strato di torta, senza dimenticare di bagnarlo con il succo di frutta. Ricopriamo interamente la torta con la panna aiutandoci con una spatola; per il tipo di decorazione che realizzeremo è importante livellare bene la crema sia sui lati che sulla sommità.

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Torta di compleanno con ostia - Step 4

Prendiamo l’ostia, capovolgiamola su un vassoio e, aiutandoci con una spatola, spalmiamo un generoso strato di gelatina neutra a freddo. Rigiriamo la cialda dalla parte del disegno e spalmiamo di nuovo un generoso strato di gelatina; è importante stendere la gelatina molto uniformemente! Stacchiamo con delicatezza la cialda dal vassoio prendendola dai lembi, quindi posizioniamola al centro della torta piegandola leggermente su se stessa.

Torta di compleanno con ostia - Step 5

Posizionata l’ostia, decoriamo a piacere con i confetti colorati. L’unica raccomandazione è quella di nascondere i bordi della cialda con la decorazione scelta.

L’idea in più

  • Qualora volessimo decorare la torta con i ciuffi di panna, aumentiamo le dosi della ricetta.
Torta di compleanno con ostia - Step 6

Non dimentichiamo di decorare la torta anche alla base, attaccando altri confetti colorati.

Torta di compleanno con ostia - Step 7

Ecco la torta di compleannno unicorno con ostia servita in tavola! Sono sicuro che appena i bambini la vedranno impazziranno di gioia!

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Commenti (48)

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  • Sissi

    Buonasera, mia figlia vuole preparare la torta con il papà. Si può preparare la torta la sera prima per la sera dopo? Rimane buona comunque?

    1 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì certamente, si può preparare anche il giorno prima, consiglio solo di mettere l’ostia al momento 😊

      1 Maggio 2022 Rispondi

  • Gessica Gabriele

    Ciao Benedetta, è possibile sostituire la panna vegetale con la panna fresca, a mio avviso molto più buona?

    2 Dicembre 2021 Rispondi

  • sara.andrea.1986.sa@gmail.com

    Ciao vorrei fare questa torta per il compleanno di mia figlia, che adora l unicorno, volevo sapere dove posso acquistare la cialda! Grazie

    2 Settembre 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Sara, puoi trovarla nei grandi supermercati o nei negozi che vendono tutto per la pasticceria ?

      3 Settembre 2021 Rispondi

  • Natascia

    Ciao Benedetta, vorrei fare questo dolce per il compleanno del mio piccolo. Dovrei farla rettangolare e per 20 persone, che dosi mi servono? E quale misura di teglia rettangolare a cerniera devo prendere?
    Grazie

    1 Agosto 2021 Rispondi

  • Anna Mancini

    Complimenti , sono tutte bellissime! Posso sapere dove comprare le ostie con le figure?

    2 Luglio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Anna, le ostie puoi trovarle nei negozi di fornitura per pasticceria ?

      5 Luglio 2021 Rispondi

  • Carmen

    Ciao Benedetta, se uso frutti d bosco surgelati pensi possa andar bene? E con che succo posso bagnarla ? Grazie

    27 Maggio 2021 Rispondi

  • Claudia

    Ciao Benedetta! Vorrei fare questa torta per mia figlia che adora il cioccolato, in particolare la crema di Nocciole. Per la farcia posso usare Crema mascarpone e Nutella? Grazie!

    2 Gennaio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Claudia, sì va bene ?

      2 Gennaio 2021 Rispondi

  • Ale

    Si può usare la ricotta al posto del mascarpone? Le dosi restano le stesso o cambiano?
    Grazie mille

    21 Dicembre 2020 Rispondi

  • Sonia

    La foto di Sonia

    Ecco la mia torta!

    1 Dicembre 2020 Rispondi

  • Sonia

    Grazie Benedetta della risposta…e se invece volessi mettere i frutti di bosco surgelati ? Vanno bene con questa farcitura al mascarpone?
    Grazie mille

    17 Novembre 2020 Rispondi

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