Torta di compleanno con ostia

La Torta di Compleanno Unicorno con Ostia è golosa e colorata, ideale da preparare per il compleanno di un bambino.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
11
Facilità
facile
Pronto in
20 minuti

Pubblicità

Torta di Compleanno con Ostia

La torta di compleanno con ostia è golosa e colorata, ideale da preparare per il compleanno di un bambino. Anche se all’apparenza sembra difficile da realizzare, in realtà si prepara in semplici mosse! Basta bagnare il pan di spagna con del succo di frutta, farcire con crema e frutta fresca, ricoprire il tutto con la panna e porterete in tavola un dolce buono e goloso. Ma a rendere davvero speciale questa torta è la decorazione fatta con una cialda di ostia decorata. Io ho scelto come soggetto un unicorno coloratissimo, amato davvero da tutti i bambini! Ovviamente potete variare il soggetto del disegno con i personaggi dei cartoni animati, dei fumetti o della squadra del cuore; l’importante è sceglierlo in base ai gusti del bambino che riceverà la torta!

In questa ricetta vi spiegherò come applicare perfettamente l’ostia sulla torta, ma se volete approfondire l’argomento vi metto QUI il link del procedimento dettagliato per farlo.

Preparazione
20 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
20 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per porzioni 12 porzioni
  • 1 pan di spagna diametro di 24 cm
  • 750 ml panna vegetale zuccherata
  • 350 g mascarpone
  • 60 g zucchero a velo
  • vanillina q.b.
  • fragole a cubetti q.b.
  • kiwi a cubetti q.b.
  • succo alla pera q.b. o altro succo di frutta
  • 1 ostia decorata per torta
  • gelatina neutra a freddo q.b.
  • confetti di cioccolato colorati q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 12 porzioni)

Pubblicità

Cuciniamo

Torta di compleanno con ostia - Step 1

In una ciotola capiente, montate con lo sbattitore elettrico la panna con il mascarpone, lo zucchero a velo e un pizzico di vanillina. Ottenuta una panna soda e ben montata, conservatela in frigo fino al moneto del suo utilizzo.

Torta di compleanno con ostia - Step 2

Prendete un pan di spagna del diametro di 24 cm e dividetelo in 3 strati. Bagnate ogni strato con il succo di frutta, spalmante 3 – 4 cucchiaiate di crema alla panna, quindi distribuite le fragole e i kiwi a pezzetti. Farcite così i primi due strati di torta.

Torta di compleanno con ostia - Step 3

Coprite tutto con l’ultimo strato di torta, senza dimenticare di bagnarlo con il succo di frutta. Ricoprite interamente la torta con la panna aiutandovi con una spatola; per il tipo di decorazione che realizzeremo è importante livellare bene la crema sia nei lati che sulla sommità.

Pubblicità

Torta di compleanno con ostia - Step 4

Prendete l’ostia, capolvolgetela su un vassoio e, aiutandovi con una spatola, spalmate un generoso strato di gelatina neutra a freddo. Rigirate la cialda dalla parte del disegno e spalmate di nuovo un generoso strato di gelatina; è importante stendere la gelatina molto uniformemente! Staccate con delicatezza la cialda dal vassoio prendendola dai lembi, quindi posizionatela al centro della torta piegandola leggermente su se stessa.

Torta di compleanno con ostia - Step 5

Posizionata l’ostia, decorate a piacere con i confetti colorati. L’unica raccomandazione è quella di nascondere i bordi della cialda con la decorazione che avete scelto. Qualora voleste decorare la torta con dei ciuffi di panna, vi consiglio di aumentare le dosi date nella ricetta.

Torta di compleanno con ostia - Step 6

Non dimenticate di decorare la torta anche alla base, attaccando altri confetti colorati.

Torta di compleanno con ostia - Step 7

Ecco la torta di compleannno unicorno con ostia servita in tavola! Sono sicuro che appena i bambini la vedranno impazziranno di gioia!

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

4

9 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (48)

Scrivi un commento
  • Sissi

    Buonasera, mia figlia vuole preparare la torta con il papà. Si può preparare la torta la sera prima per la sera dopo? Rimane buona comunque?

    1 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì certamente, si può preparare anche il giorno prima, consiglio solo di mettere l’ostia al momento 😊

      1 Maggio 2022 Rispondi

  • Gessica Gabriele

    Ciao Benedetta, è possibile sostituire la panna vegetale con la panna fresca, a mio avviso molto più buona?

    2 Dicembre 2021 Rispondi

  • sara.andrea.1986.sa@gmail.com

    Ciao vorrei fare questa torta per il compleanno di mia figlia, che adora l unicorno, volevo sapere dove posso acquistare la cialda! Grazie

    2 Settembre 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Sara, puoi trovarla nei grandi supermercati o nei negozi che vendono tutto per la pasticceria ?

      3 Settembre 2021 Rispondi

  • Natascia

    Ciao Benedetta, vorrei fare questo dolce per il compleanno del mio piccolo. Dovrei farla rettangolare e per 20 persone, che dosi mi servono? E quale misura di teglia rettangolare a cerniera devo prendere?
    Grazie

    1 Agosto 2021 Rispondi

  • Anna Mancini

    Complimenti , sono tutte bellissime! Posso sapere dove comprare le ostie con le figure?

    2 Luglio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Anna, le ostie puoi trovarle nei negozi di fornitura per pasticceria ?

      5 Luglio 2021 Rispondi

  • Carmen

    Ciao Benedetta, se uso frutti d bosco surgelati pensi possa andar bene? E con che succo posso bagnarla ? Grazie

    27 Maggio 2021 Rispondi

  • Claudia

    Ciao Benedetta! Vorrei fare questa torta per mia figlia che adora il cioccolato, in particolare la crema di Nocciole. Per la farcia posso usare Crema mascarpone e Nutella? Grazie!

    2 Gennaio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Claudia, sì va bene ?

      2 Gennaio 2021 Rispondi

  • Ale

    Si può usare la ricotta al posto del mascarpone? Le dosi restano le stesso o cambiano?
    Grazie mille

    21 Dicembre 2020 Rispondi

  • Sonia

    La foto di Sonia

    Ecco la mia torta!

    1 Dicembre 2020 Rispondi

  • Sonia

    Grazie Benedetta della risposta…e se invece volessi mettere i frutti di bosco surgelati ? Vanno bene con questa farcitura al mascarpone?
    Grazie mille

    17 Novembre 2020 Rispondi

Mostra tutti i commenti
Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

55Winston55

Torta di compleanno con ostia

Nessun file caricato Carica la foto

Pubblicità

55Winston55

Torta di compleanno con ostia

Torna su