Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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Il ciambellone bicolore panna cioccolato è un dolce veloce e semplice da preparare, ideale per la colazione di tutti i giorni o per uno spuntino, in casa o fuori casa. Ci basteranno una ciotola, delle fruste elettriche e uno stampo a ciambella (il mio è da 26 cm di diametro) per realizzare un impasto soffice e goloso che metterà il buonumore a tutti in casa!
Ciambellone bicolore panna cioccolato: facile e goloso
Con le ricette dei ciambelloni andiamo sempre sul sicuro se vogliamo realizzare un dolce da credenza versatile e semplice che si mantiene ottimo per diversi giorni.
L’impasto si prepara montando le uova con lo zucchero, poi si aggiungono panna, olio di semi, farina e lievito. Come si fa nei dolci bicolori, dobbiamo dividere il composto a metà e in una delle due metà dobbiamo incorporare il cacao per renderlo scuro. Assembliamo poi alternando i due impasti nello stampo per creare l’effetto marmorizzato, decoriamo con granella di zucchero a piacere e cuociamo in forno. In pochi e semplici passi avremo pronto un ciambellone morbidissimo bicolore scenografico e delizioso!
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Come servirlo
A fine cottura, lasciamo intiepidire il dolce per qualche minuto e poi sformiamolo e sistemiamolo su un bel piatto da portata. Questo ciambellone bicolore si può servire come dolce per la colazione, perché è ottimo da inzuppare nel latte o nel caffè la mattina. Le fette, tra l’altro, si conservano benissimo anche nei sacchetti alimentari, quindi se vogliamo possiamo prepararlo anche per avere pronta una merenda fatta in casa e genuina da gustare a scuola, all’università, al lavoro o durante un picnic.
Forza, ora prepariamo insieme il ciambellone bicolore panna e cioccolato, aspetto nei commenti le foto delle vostre creazioni!
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- Preparazione
- 15 minuti
- Cottura
- 45 minuti
- Tempo totale
- 1 ora
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Ingredienti
- 3 uova
- 200 g zucchero
- 200 ml panna fresca oppure panna da cucina
- 45 g olio di semi di girasole
- 320 g farina 00
- 15 g cacao amaro
- 16 g lievito vanigliato
- granella di zucchero per decorare
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)
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Preparazione
Come fare: Ciambellone bicolore soffice panna e cioccolato
In una ciotola rompiamo le uova e frulliamo con uno sbattitore elettrico. Quindi aggiungiamo lo zucchero e la panna fresca, sempre frullando. Aggiungiamo l’olio e poi la farina poco per volta fino a incorporarla tutta. Per ultimo aggiungiamo la bustina di lievito per dolci.
Prendiamo uno stampo per ciambella, con queste dosi va benissimo uno stampo da 26 cm di diametro, lo ungiamo bene con l’olio, poi lo infariniamo. Versiamoci metà dell’impasto.
Al resto dell’impasto aggiungiamo il cacao amaro e riprendiamo a frullare. Quindi versiamo anche l’impasto al cacao nello stampo. Decoriamo a piacere con la granella di zucchero in superficie.
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Mettiamo in forno a 180 °C forno statico per 35-40 minuti, ed ecco pronta il nostro ciambellone bicolore.
Lasciamo raffreddare per qualche minuto, poi togliamo dallo stampo e mettiamo su un piatto.
Quando è perfettamente fredda possiamo tagliare a fette e assaggiare. La consistenza è morbida e compatta, e le fette hanno un bellissimo effetto decorativo. Provate anche voi questa ricetta facilissima per una ciambella golosa in pochi minuti.
Consigli
Con lo stesso procedimento possiamo personalizzare la ricetta usando il nostro impasto preferito, per esempio alla ricotta. Se non amiamo l’olio di semi nei dolci, invece, possiamo sostituirlo con 50-55 grammi di burro fuso.
In alternativa alla panna, lo yogurt bianco è un’ottima opzione che rende comunque il ciambellone morbido.
Per dare un tocco di aroma in più al nostro ciambellone panna e cioccolato, nell’impasto chiaro possiamo aggiungere qualche goccia di aroma al rum o di vaniglia.
Conservazione
Il bello di questo ciambellone bicolore panna e cioccolato è che si conserva ottimo per diversi giorni. Teniamolo in un luogo fresco e asciutto, magari dentro un contenitore per torte oppure sotto una campana di vetro.
solemaresole1gmail-com
Soffice, buonissima, veloce….
io ho sostituito parte della farina con 70 gr di amido di mais.
2 Giugno 2024 Rispondi