8 ricette di ciambelloni per merenda morbida e profumata

Quando arriva l’ora della merenda, avere un ciambellone già pronto in cucina ci salva il pomeriggio. Possiamo tagliare fette generose, riempire piattini e tazze di tè, e goderci un dolce semplice che piace a grandi e bambini. In questa raccolta ho voluto riunire ciambelloni morbidi, profumati e perfetti anche da preparare in anticipo.

Per una merenda soffice e rustica possiamo scegliere il ciambellone alla ricotta, preparato senza burro e profumato con scorza e succo di limone. Chi come me ama gli impasti semplici, può puntare sulla ciambella soffice: come dice il nome, è morbidissima e l’ideale da gustare con una tazza di tè.

Quando vogliamo una merenda più golosa, possiamo preparare il ciambellone bicolore, con una parte di impasto al cacao e l’altra profumata al limone, perfetto da inzuppare. Comodo da tagliare a fette e infilare nello zaino, per una merenda anche fuori casa.

Per un gusto diverso dal solito c’è il ciambellone all’orzo, senza burro, arricchito con caffè d’orzo solubile, uvetta e semi di anice, ideale con una tazza fumante di orzo, magari quando fuori c’è brutto tempo e vogliamo coccolarci un po’.

Per le giornate in cui desideriamo leggerezza, il ciambellone nuvola regala un impasto sofficissimo, senza glutine, aromatizzato al rum. E quando abbiamo a disposizione delle belle arance succose, il ciambellone all’arancia e cioccolato ci permette di usare il loro succo fresco e la scorza grattugiata, riempiendo la cucina di profumo.

Con queste ricette di ciambelloni possiamo organizzare la merenda di tutta la settimana: scegliamo il gusto che preferiamo, sforniamo il nostro ciambellone e teniamo sempre pronta una fetta da condividere.