Ciambella soffice

Ciambellone soffice – un dolce classico, genuino e facile da preparare. Morbida e fragrante, è perfetta a colazione o a merenda.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
45 minuti

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Oggi vi propongo un dolce davvero facile e veloce da realizzare: il ciambellone soffice. Pochissimi ingredienti genuini per un risultato squisito. Una ciambella soffice e alta, uno di quei dolci casalinghi classici e intramontabili da avere assolutamente nel proprio ricettario alla voce “dolci per una colazione super”!

Ciambella soffice: una delizia morbida e fragrante

L’impasto a base di uova, latte, zucchero e farina è reso ancora più morbido dal Lievito Pane degli Angeli Paneangeli, nonché arricchito dalla scorza di limone grattugiata che dona quel sapore e profumo inconfondibili.

Se vogliamo, possiamo sostituire la scorza di limone con buccia d’arancia, oppure aggiungere un po’ di estratto vaniglia. E come decorazione per il nostro ciambellone soffice, niente di meglio dello Zucchero al Velo Paneangeli, che aggiunge dolcezza e lo rende anche più bello!

ciambellone soffice
Ciambellone soffice

Ciambellone soffice: ideale a colazione e merenda

Questo ciambellone dalla consistenza sofficissima e che si scioglie in bocca è ideale per la colazione o la merenda di tutti i giorni, accompagnato da una bella tazza di caffellatte o di tè caldo.

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Ma può anche diventare in men che non si dica un dolce da fine pasto molto goloso: basta servirne una bella fetta su un piattino, accompagnata da qualche crema golosa. Qualche esempio? Abbiniamolo a una crema pasticcera al cacao, oppure a una golosissima crema zabaione, o magari a una profumata e delicata crema al limone.

Se lo conserviamo ben avvolto nella carta d’alluminio, anche fuori dal frigo, questo dolce mantiene la sua morbidezza e fragranza per giorni, ed è perfetto anche per la pausa spuntino a lavoro o a scuola!

Insomma, un dolce semplice, genuino e versatile che farà di certo la felicità di grandi e piccini. Forza, vediamo subito come preparare il ciambellone soffice e poi scrivetemi nei commenti se l’avete provato e come vi è venuto!

Preparazione
5 minuti
Cottura
40 minuti
Tempo totale
45 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per persone 8 persone
  • 4 uova
  • 1 limoni la buccia grattugiata
  • 220 g zucchero
  • 130 g olio di semi di girasole
  • 200 g latte
  • 350 g farina 00
  • 16 g lievito per dolci Lievito Pane degli Angeli PANEANGELI
  • zucchero a velo Zucchero al velo PANEANGELI, q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)

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Preparazione

Come fare: Ciambella soffice

In una ciotola capiente rompiamo le uova e aggiungiamo subito la buccia di limone grattugiata. Iniziamo a mescolare con le fruste elettriche.

Aggiungiamo lo zucchero continuando a mescolare, poi l’olio di semi di girasole.

Sempre mescolando, aggiungiamo anche il latte e poi la farina un po’ alla volta.

Infine uniamo il Lievito Pane degli Angeli e mescoliamo bene fino a ottenere un composto liscio.

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Versiamo il nostro impasto in uno stampo a ciambella da 26 cm di diametro, ben unto e infarinato.

Inforniamo in forno preriscaldato ventilato a 170° C per circa 40 minuti oppure a 180° C, sempre per 40 minuti, in forno statico.

Una volta sfornata la nostra ciambella e dopo che si sarà leggermente intiepidita, togliamola dallo stampo e adagiamola su un piatto per decorarla con lo Zucchero al Velo Paneangeli.

 

Ciambella soffice - Step 8

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Commenti (114)

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  • mary

    buona soffice delicata

    30 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      30 Gennaio 2023 Rispondi

  • maria paola

    domani la farò e sono sicura che verrà benissimo come del resto tutte le tue ricette
    Grazie poi ti dirò

    26 Gennaio 2023 Rispondi

  • Francesca

    La foto di Francesca

    Ciambellone soffice super buono e delicato

    23 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sei stata bravisima, Francesca ❤

      24 Gennaio 2023 Rispondi

  • Silvia Alessia

    La foto di Silvia Alessia

    Ormai la faccio quasi tutte le domeniche… stupisce tutti! Soffice, profumata, buonissima.. non lascerò mai questa ricetta! Grazie Benedetta sei unica!❤️

    16 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      È bellissima, Silvia! Brava ❤️

      16 Gennaio 2023 Rispondi

  • Elisabetta

    La foto di Elisabetta

    Buonissima e morbidissimaaa

    12 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      È molto invitante, Elisabetta! ❤️

      12 Gennaio 2023 Rispondi

  • Silvia Alessia

    La foto di Silvia Alessia

    Le cose semplici sono sempre le più buone… Ormai la faccio sempre! Grazie Benedetta❤️

    30 Novembre 2022 Rispondi

  • Cristina

    La foto di Cristina

    Ciao Benedetta avevo voglia di un dolce, golosa come sono😍 nella mia mente volevo realizzare una bella ciambella soffice per domani a colazione, e comparso la tua ricetta ..preparato tutti gli ingredienti mi sono messa al opera ..appena sfornata lo provata subito veramente buonissima soffice e allo stesso tempo leggerissima a ogni morso..Complimenti Benedetta un capolavoro 😘😘

    27 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Complimenti a te, Cristina, il merito è tutto tuo ❤️

      28 Ottobre 2022 Rispondi

      • Cristina

        Il merito è anche tuo,perché grazie alla tua magnifica esperienza ho potuto realizzare questo fantastico dolce❤.Un abbraccio grande da Cristina

        28 Ottobre 2022 Rispondi

  • Monica

    La foto di Monica

    Con aggiunta anche di gocce di cioccolato. Buonissima e super soffice!

    13 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima Monica, con le gocce è ancora più golosa ❤️

      13 Ottobre 2022 Rispondi

      • Monica

        Grazie Benedetta! Le tue ricette sono sempre infallibili❤️😘😘

        13 Ottobre 2022 Rispondi

  • Maria Cristina

    La foto di Maria Cristina

    Preparato ieri sera, cotto nel forno a legna, dopo aver cotto il pollo arrosto con le patate !
    Stamattina dopo la colazione lo hanno lasciato così!!!
    Buonissimo, profumato, io ho aggiunto le gocce di cioccolato fondente ed ho usato la farina macinata a pietra 1 . Grazie Benedetta!!! 💖

    3 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      È sicuramente buonissima! Brava, Maria Cristina ❤️

      3 Ottobre 2022 Rispondi

  • Marisa

    Se metto 3 uova anziché 4 cosa cambia nelle dosi ingredienti?

    2 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Marisa, se diminuisci la dose di uno degli ingredienti, devi diminuire tutto mantenendo le proporzioni 😘

      2 Ottobre 2022 Rispondi

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