Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
9
Facilità
facile
Pronto in
45 minuti

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Ciambella al cioccolato. Ricetta facile senza glutine.

Il ciambellone al cioccolato senza glutine è un dolce davvero squisito, una ricetta semplice da preparare in casa con pochi ingredienti che di solito abbiamo già in dispensa. Una variante del classico ciambellone ricca di sprint e gusto, sofficissimo e perfettamente lievitato grazie al LIEVITO PANE DEGLI ANGELI che lo rende alto e morbido! Ricco di cioccolato con l’aggiunta delle Gocce di cioccolato PANEANGELI è anche super profumato grazie alla Vanillina PANEANGELI.

Un ciambellone semplice e per nulla elaborato è perfetto per gli amanti del cioccolato! La ricetta è semplicissima e richiede pochi passaggi, utilizzeremo solo una ciotola e le fruste elettriche, e in circa 10 minuti saremo pronti ad infornare un ciambellone al cioccolato delizioso che piacerà a tutti, grandi e bambini.
Vediamo adesso insieme come preparare il ciambellone al cioccolato senza glutine!

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Per realizzare il ciambellone al cioccolato senza glutine ho utilizzato il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, la Vanillina PANEANGELI e le Gocce di cioccolato PANEANGELI.

Preparazione
10 minuti
Cottura
35 minuti
Tempo totale
45 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • 3 uova
  • 180 gr zucchero + q.b. per la superficie della ciambella
  • 150 gr latte di riso
  • 130 gr olio di semi di girasole
  • 270 gr farina di riso
  • 80 gr cacao amaro
  • 16 gr lievito per dolci PANE DEGLI ANGELI
  • 125 gr gocce di cioccolato PANEANGELI
  • vanillina PANEANGELI

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Cuciniamo

Ciambellone al cioccolato senza glutine - Step 1

Rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero, la bustina di Vanillina PANEANGELI e iniziamo a mescolare con le fruste elettriche.

Ciambellone al cioccolato senza glutine - Step 2

Versiamo il latte di riso, l’olio di semi di girasole, la farina di riso, il cacao amaro, la bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e mescoliamo fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Ciambellone al cioccolato senza glutine - Step 3

Infine aggiungiamo le Gocce di cioccolato PANEANGELI, lasciandone da parte 25 gr per la superficie della ciambella e, incorporiamole all’impasto.

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Ciambellone al cioccolato senza glutine - Step 4

Versiamo l’impasto in uno stampo per ciambellone da 24 cm oliato e infarinato e aggiungiamo in superficie le gocce di cioccolato e un pochino di zucchero.

Ciambellone al cioccolato senza glutine - Step 5

Portiamo il ciambellone al cioccolato senza glutine a cuocere in forno statico, preriscaldato a 180° per 35 minuti circa. Vale la prova stecchino.

Ciambellone al cioccolato senza glutine - Step 6

Una volta cotto il ciambellone, lasciamolo intiepidire prima di estrarlo dallo stampo e gustiamolo per colazione o per merenda!

Ciambellone al cioccolato senza glutine - Step 7

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Commenti (4)

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  • Martina

    Ciao sono una principiante in dolci, volevo sapere nel frattempo che metto gli ingredienti.. il forno come lo devo importare per riscaldarlo? E poi quando metto il dolce? Grazie ?

    6 Marzo 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Martina, devi preriscaldare il forno regolando sulla temperatura di cottura, e infornare quando è stata raggiunta la temperatura ?

      6 Marzo 2022 Rispondi

  • roberta

    Buongiorno Benedetta,

    volendo sostituire la farina di riso con la farina 00 ed il latte di riso con quello normale, quali sono le quantità?

    Grazie mille

    Roberta

    23 Aprile 2021 Rispondi

  • Vanna

    Grazie per le ricette sono molto buone.
    Io vivo insta Francia e non trop lo stesso lievito. Con Che posso sostituire ?
    Grazie

    23 Aprile 2021 Rispondi

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Ilaria di Polvere di Riso

Ciambellone al cioccolato senza glutine

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Ciambellone al cioccolato senza glutine

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