Brownies al cioccolato con ovetti

I Brownies al cioccolato con ovetti sono dolcetti buoni e facilissimi, da preparare in occasione della Pasqua: i bimbi ne andranno matti!

Stagione
Primavera
Ingredienti
10
Facilità
facile
Pronto in
50 minuti

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Brownies al cioccolato con ovetti di Pasqua. Ricetta facile.

I Brownies al cioccolato con ovetti sono dolcetti buoni e facilissimi, da preparare in occasione della Pasqua; tortine golose molto amate anche dai bambini. La ricetta è semplice e sarà pronta in meno di un’ora!

Abbiamo preparato una base per brownies soffici al cioccolato. Abbiamo rifilato i bordi e poi aggiunto un velo di crema di nocciole per far aderire gli ovetti. In alternativa si può usare la marmellata o un altro tipo di crema.

La decorazione l’abbiamo fatta con un mix di ovetti di cioccolato di vari gusti e dimensioni: abbiamo usato quelli confettati, quelli ripieni, fondenti e al latte. Alcuni li abbiamo spezzettati e altri li abbiamo lasciati interi. Questa è la parte più divertente della ricetta e possiamo lasciarla fare ai bambini!

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Queste morbide tortine sono davvero buone ma anche piuttosto leggere, dato che non c’è burro né panna, ma solo del buon cioccolato fondente al 70%, quindi povero di zucchero.

Possiamo accompagnare i nostri brownies “pasquali” con un bicchiere di latte caldo, un cappuccino o un caffè bollente, ma anche un succo di frutta. Oppure servirli come dessert di fine pasto, quando avremo a pranzo o a cena i parenti per la Pasqua.

Mi raccomando: provateli e poi fateci sapere se hanno riscosso successo!

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brownies al cioccolato con ovetti


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Preparazione
15 minuti
Cottura
35 minuti
Tempo totale
50 minuti

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Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 120 ml olio di semi
  • 120 g cioccolato fondente al 70%
  • 40 g cacao amaro
  • 120 g farina 00
  • 80 ml latte
  • 5 g lievito per dolci circa 1 cucchiaino
  • 40 g crema spalmabile alle nocciole 2 cucchiai
  • ovetti di Pasqua colorati per decorare

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Brownies al cioccolato con ovetti

Brownies al cioccolato con ovetti - Step 1

Mettiamo le uova e lo zucchero in una ciotola e montiamo fino ad avere un composto spumoso e chiaro.

Spezzettiamo il cioccolato fondente e facciamolo sciogliere nel microonde per 90 secondi, oppure a bagnomaria.

Brownies al cioccolato con ovetti - Step 2

Setacciamo la farina e uniamola al composto di uova. Mescoliamo con una spatola.

Brownies al cioccolato con ovetti - Step 3

Setacciamo insieme il cacao amaro e il lievito e incorporiamoli agli altri ingredienti.

Brownies al cioccolato con ovetti - Step 4

Aggiungiamo l’olio di semi e il latte e mescoliamo.

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Brownies al cioccolato con ovetti - Step 5

Infine uniamo il cioccolato fondente fuso e amalgamiamo tutti gli ingredienti con una spatola.

Brownies al cioccolato con ovetti - Step 6

Versiamo l’impasto in uno stampo rettangolare foderato con la carta da forno. Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 180° C per 30-35 minuti.

Prima di sfornare, facciamo la prova dello stecchino.

Brownies al cioccolato con ovetti - Step 7

Sforniamo la torta, facciamola raffreddare e rifiliamo i bordi con un coltello.

Brownies al cioccolato con ovetti - Step 8

Mettiamo sulla torta due cucchiai di crema di nocciole e stendiamola con un coltello. Posizioniamo sopra gli ovetti di cioccolato come preferiamo e poi serviamo il nostro dolce! Possiamo decidere di tagliarlo a quadrotti oppure portarlo in tavola intero.

Brownies al cioccolato con ovetti - Step 9

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Commenti (4)

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  • Antonella

    Ciao Benedetta, posso preparare i brownis con le uova di pasqua che mi sono rimaste? Sono sia di cioccolato al latte che fondente.

    11 Maggio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Antonella, sì va benissimo ?

      12 Maggio 2021 Rispondi

  • LAURA Forestieri

    Con cosa posso sostituire l’olio di semi?

    29 Aprile 2021 Rispondi

  • Enza Breglia

    Ciao Benedetta,
    la teglia che hai utilizzato quanto è grande? Perché io in questo momento ne ho una da 34.7X24.5X6 cm.

    Grazie mille!!
    Enza

    2 Aprile 2021 Rispondi

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