Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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Avete mai provato a fare un ciambellone in friggitrice ad aria? Vediamo insieme come preparare il mio ciambellone caffè e cioccolato in friggitrice ad aria: alto, soffice e aromatico, è un dolce perfetto per iniziare la giornata con golosità ed energia. Il profumo del caffè si fonde con il cacao in un impasto morbido e umido, capace di conquistare tutti al primo assaggio!
Ciambellone caffè e cioccolato: come prepararlo in friggitrice ad aria
La preparazione di questa ciambella al caffè e cioccolato è davvero semplicissima e veloce, e ci occorreranno solo ciotola e fruste elettriche. Si parte montando le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungiamo quindi l’olio di semi, il caffè, il cacao, la farina integrale un po’ alla volta e il lievito, mescolando bene dopo ogni aggiunta per evitare la formazione di grumi e ottenere un impasto omogeneo.
A questo punto versiamo l’impasto in uno stampo di carta per ciambelle (il mio è da 22 cm) sistemato nel cestello della friggitrice ad aria, e cuociamo a 150 °C per 40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino prima di sfornare. Una volta pronta, lasciamo intiepidire la nostra ciambella al cacao e caffè prima di sformarla delicatamente.
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Come servirlo
Il ciambellone al caffè e cioccolato va servito a temperatura ambiente, una volta completamente raffreddato. È perfetto per la prima colazione, accompagnato da un cappuccino o un caffè caldo, ma si presta benissimo anche come dolce da offrire in un pomeriggio in compagnia o per l’ora del tè. Io l’ho completato con una spolverata di zucchero a velo, ma per decorarlo possiamo usare anche il cacao.
Ora basta chiacchiere e prepariamo insieme questo delizioso ciambellone caffè e cioccolato in friggitrice ad aria. Vi aspetto poi nei commenti per vedere le foto dei vostri dolci!
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Ciambellone al cioccolato in friggitrice ad aria
- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 40 minuti
- Tempo totale
- 50 minuti
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Ingredienti
- 4 uova
- 80 g zucchero o eritritolo
- 100 g olio di semi
- 100 g caffè
- 200 g farina integrale
- 30 g cacao amaro
- 1 bustina lievito istantaneo per friggitrice ad aria
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)
Gli utensili di Benedetta
Bilancia digitale
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Preparazione
Come fare: Ciambellone caffè e cioccolato in friggitrice ad aria
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche.
Aggiungiamo l’olio, il caffè, il cacao, la farina un po’ alla volta e il lievito, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
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Versiamo l’impasto ottenuto in uno stampo di carta per ciambelle e facciamo cuocere in friggitrice ad aria a 150 °C per 40 minuti.
Una volta pronto, lasciamolo intiepidire e poi sformiamo e gustiamo il nostro ciambellone al caffè e cioccolato in friggitrice ad aria!
Consigli
Per un gusto ancora più intenso possiamo utilizzare un caffè ristretto preparato con la moka o un espresso forte.
Il cacao amaro può essere sostituito con delle gocce di cioccolato fondente aggiunte direttamente all’impasto, per una consistenza più golosa a ogni morso.
Se preferiamo un dolce un po’ più leggero possiamo sostituire lo zucchero con l’eritritolo.
Conservazione
Il ciambellone caffè e cioccolato in friggitrice ad aria si conserva a temperatura ambiente, in un contenitore ermetico o sotto una campana per dolci, per circa 3-4 giorni. Possiamo anche conservarlo in frigo, sempre coperto, lasciandolo a temperatura ambiente per qualche minuto prima di gustarlo nuovamente.
Natalia
Salve Benedetta, si puo’ fare nel fornetto Versilia
20 Ottobre 2026 Rispondi