CREMA + CHEESECAKE + BUDINO = UN DOLCE AL CUCCHIAIO FACILISSIMO


Ecco una ricetta facile per un dolce al cucchiaio che accontenta tutti, perfetto come merenda per un gruppo di bambini scatenati in giardino: quando prepareremo questa crema budino semplice e golosa li metteremo tutti d’accordo! Ho chiamato questa ricetta CREMA + CHEESECAKE + BUDINO perché è una crema che si solidifica come il budino e si prepara con l’aggiunta di formaggio spalmabile come il ripieno della cheesecake.

Spero che questo dolce piaccia ai vostri ospiti come è piaciuta ai miei piccoli invitati: devo dire che la mia squadra di assaggiatori ufficiali lo ha fatto fuori in pochi minuti! Forse dovevo prepararne un po’ di più! Adesso mettiamoci al lavoro! E mi raccomando: provate anche voi questo cream cheese pudding delizioso, avrete un dolce goloso adatto a ogni occasione!


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  • Tempo Preparazione Tempo di preparazione: 15 min
  • tempo di riposo in frigo tempo di riposo in frigo: 3 ore
  • Pronto in Pronto in: 15 min
CREMA + CHEESECAKE + BUDINO = UN DOLCE AL CUCCHIAIO FACILISSIMO Tempo Preparazione

INGREDIENTI

  • 350 ml latte
  • 6 g di gelatina in fogli
  • 2 2 uova
  • 125 g zucchero
  • 80 g formaggio spalmabile
  • 0.5 g di vanillina
  • 2 biscotti secchi per guarnire

PROCEDIMENTO

  1. Versiamo il latte in un pentolino, portiamo sul fuoco e facciamo scaldare.
  2. Mettiamo la gelatina in ammollo in acqua fredda.
  3. In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e il formaggio spalmabile, e frulliamo tutto con uno sbattitore elettrico.
  4. Quando il latte è bollente togliamolo dal fuoco, strizziamo la gelatina e mettiamola dentro, mescoliamo bene per farla sciogliere e poi aggiungiamo la bustina di vanillina.
  5. Quindi versiamo il latte nella ciotola con il resto del composto e mescoliamo per bene per amalgamare tutto.
  6. Prendiamo i bicchieri e riempiamoli con il budino alla crema. Mettiamoli in frigo per 3 ore o in freezer per un'ora.
  7. Il nostro dolce è pronto! Al momento di servire possiamo aggiungere un tocco croccante: sbricioliamo un paio di biscotti secchi tipo digestive in un piattino e aggiungiamoli al budino ormai solidificato.

Articolo scritto da Benedetta

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su CREMA + CHEESECAKE + BUDINO = UN DOLCE AL CUCCHIAIO FACILISSIMO

  • Silia90 - 31 Ottobre 2020 7:20

    Carissima Benedetta, ho preparato questa bontà, ho aggiunto i biscottini e l’ho assaggiata. Che ti posso dire? Un dessert buono veramente, delicato. Complimenti! Sei la mia fonte d’ispirazione culinaria ☺️

  • Silvia Micarelli - 2 Giugno 2020 23:12

    Vorrei mettere sopra a questa crema gli amaretti sbriciolati. Ci stano bene? Grazie.

    • Benedetta Rossi
      Benedetta Rossi - 3 Giugno 2020 17:30

      Ciao Silvia, ottima idea! Ci stanno benissimo 🙂

  • angela - 19 Maggio 2019 15:52

    spettacolare brava Benedetta

  • adexb059 - 24 Maggio 2018 20:55

    Hello. And Bye.