Pizza veloce con le patate senza lievitazione – ricetta facile

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile

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La pizza veloce con le patate è una ricetta facilissima e super veloce per preparare una pizza alta e soffice. Infatti,  grazie al Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI, possiamo realizzare la nostra pizza anche all’ultimo momento: ci basterà impastarla, stenderla in teglia e infornarla! Io ho deciso di condirla con le patate tagliate a fettine sottile ma va benissimo anche con le patate tagliate alla julienne. Con questa ricetta potrete realizzare una pizza alta da 28cm che sarà perfetta per 5-6 persone! Vediamo subito insieme come realizzarla!

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persona 1 persona
  • 400 g farina
  • 26 g lievito istantaneo per pizza Lievito Istantaneo Pizza veloce
  • 20 g sale fino un pizzico
  • olio extravergine di oliva
  • rosmarino q.b.
  • 250 ml acqua tiepida
  • 5 g zucchero
  • 2 patate a fettine

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 persona)

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Cuciniamo

Pizza veloce con le patate senza lievitazione – ricetta facile - Step 1

Per prima cosa in una ciotola uniamo la farina, il sale e un pizzico di zucchero.

Pizza veloce con le patate senza lievitazione – ricetta facile - Step 2

Aggiungiamo una bustina di Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI e mescoliamo bene gli ingredienti.

Pizza veloce con le patate senza lievitazione – ricetta facile - Step 3

Uniamo l’olio e l’acqua tiepida un po’ alla volta. Lavoriamo bene l’impasto fino a formare un panetto.

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Pizza veloce con le patate senza lievitazione – ricetta facile - Step 4
Pizza veloce con le patate senza lievitazione – ricetta facile - Step 5

Trasferiamo il nostro impasto in una teglia coperta con cartaforno e stendiamolo bene con le mani.

Pizza veloce con le patate senza lievitazione – ricetta facile - Step 6

Aggiungiamo le patate a fettine, l’olio d’oliva, il sale e il rosmarino. Inforniamo la pizza in forno ventilato a 180° per 30-35 minuti, forno statico a 190° per 30-35 minuti. Una volta pronta serviamo la nostra pizza ancora calda, sarà buonissima!

Pizza veloce con le patate senza lievitazione – ricetta facile - Step 7

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Commenti (9)

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  • Alena

    Ciao Benedetta. È un’ottima idea! Ma le patate vanno messe crude? Grazie in anticipo. A presto

    13 Aprile 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Alena, sì vanno crude se le tagli sottili si cuoceranno insieme alla piazza ?

      16 Aprile 2021 Rispondi

  • Maria

    Ciao Benedetta, ho provato a fare questa pizza usando un altro lievito istantaneo per pizze e focacce ma l’impasto non ha lievitato nonostante mi sia attenuta alla ricetta in tutto e per tutto. Non riesco a capire dove posso aver sbagliato…:-(
    Grazie
    Maria

    4 Aprile 2020 Rispondi

  • Elisa

    Ciao Benedetta,
    va bene la farina 00 o 0? non so’ se c’è differenza ma chiedo non essendo esperta!
    Grazie mille!!

    26 Marzo 2020 Rispondi

    • Benedetta

      Ciao Elisa, la farina 00 andrà bene 🙂

      26 Marzo 2020 Rispondi

  • Giorgia

    È possibile utilizzare il lievito istantaneo per torte salate pizzaiolo

    5 Aprile 2019 Rispondi

  • Vittoria. serrao@gmail.com

    Posso mettere di sopra al posto delle patate i pomodorini e un po’ di mozzarella. Oppure fare, solo la focaccia. E la prima volta che faccio la pizza.

    19 Marzo 2019 Rispondi

    • Benedetta

      Ciao Vittoria certo senza alcun problema 🙂

      19 Marzo 2019 Rispondi

  • Cristina

    …negli ingredienti mancano le patate????

    12 Febbraio 2019 Rispondi

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