Pizza veloce con le patate senza lievitazione

Name: Pizza veloce con le patate senza lievitazione
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: farina 400 g; lievito istantaneo per pizza 26 g Lievito Istantaneo Pizza veloce; sale fino 20 g; olio extravergine di oliva; rosmarino; acqua 250 ml tiepida; zucchero 1 pizzico; patate 2 a fettine

Chiara di Life & Chiara

Pizza veloce con le patate senza lievitazione

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La pizza veloce con le patate è una ricetta facilissima e veloce per preparare una pizza alta, soffice e sfiziosa.

aperitivi da fare con e per i bambini Paneangeli salate senza carne senza pesce

Stagione: Tutte le stagioni
Ingredienti: 8
Facilità: facile
Pronto in: 50 minuti

31 voti 11

La pizza veloce con le patate è una ricetta facilissima e super veloce per preparare una pizza alta e soffice. Infatti, grazie al Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI possiamo realizzare la nostra pizza anche all’ultimo momento: ci basterà impastarla, stenderla in teglia e infornarla! Infatti, questa è una pizza senza lievitazione, pronta da mangiare giusto il tempo della cottura. E allo stesso modo possiamo preparare anche le focaccine in padella.

Ma come condire la pizza? Ho ho deciso di condirla con le patate tagliate a fettine sottile ma vanno benissimo anche le patate tagliate alla julienne. Con questa ricetta possiamo realizzare una pizza alta da 28 cm che sarà perfetta per 5-6 persone! Vediamo subito insieme come realizzarla!

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 50 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 6 persone

400 g farina
26 g lievito istantaneo per pizza Lievito Istantaneo Pizza veloce
20 g sale fino
olio extravergine di oliva
rosmarino q.b.
250 ml acqua tiepida
1 pizzico zucchero
2 patate a fettine

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Pizza veloce con le patate senza lievitazione

Modalità Passo passo Mostra foto

Pizza veloce con le patate senza lievitazione - Step 1

Per prima cosa in una ciotola uniamo la farina, il sale e un pizzico di zucchero.

Pizza veloce con le patate senza lievitazione - Step 2

Aggiungiamo una bustina di Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI e mescoliamo bene gli ingredienti.

Pizza veloce con le patate senza lievitazione - Step 3

Uniamo l’olio e l’acqua tiepida un po’ alla volta.

Pizza veloce con le patate senza lievitazione - Step 4

Lavoriamo bene l’impasto fino a formare un panetto.

Pizza veloce con le patate senza lievitazione - Step 5

Trasferiamo il nostro impasto in una teglia foderata con carta da forno e stendiamolo bene con le mani.

Pizza veloce con le patate senza lievitazione - Step 6

Aggiungiamo le patate a fettine, l’olio d’oliva, il sale e il rosmarino. Inforniamo la pizza in forno ventilato a 180 °C per 30-35 minuti ,oppure in forno statico a 190 °C per 30-35 minuti. Una volta pronta serviamo la nostra pizza ancora calda, sarà buonissima!

Pizza veloce con le patate senza lievitazione - Step 7

Ingredienti

farina lievito istantaneo olio d’oliva patate rosmarino zucchero

Presente in

aperitivi da fare con e per i bambini Paneangeli salate senza carne senza pesce

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Commenti (11)

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oltre alle patate si può mettere qualche formaggio filante?

8 Marzo 2023 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Ciao, va benissimo, puoi aggiungerci la mozzarella per pizza o quello che preferisci 😘
  
  8 Marzo 2023 Rispondi
Alena

Ciao Benedetta. È un’ottima idea! Ma le patate vanno messe crude? Grazie in anticipo. A presto

13 Aprile 2021 Rispondi
- Benedetta Rossi
  
  Ciao Alena, sì vanno crude se le tagli sottili si cuoceranno insieme alla piazza ?
  
  16 Aprile 2021 Rispondi
Maria

Ciao Benedetta, ho provato a fare questa pizza usando un altro lievito istantaneo per pizze e focacce ma l’impasto non ha lievitato nonostante mi sia attenuta alla ricetta in tutto e per tutto. Non riesco a capire dove posso aver sbagliato…:-(
Grazie
Maria

4 Aprile 2020 Rispondi
Elisa

Ciao Benedetta,
va bene la farina 00 o 0? non so’ se c’è differenza ma chiedo non essendo esperta!
Grazie mille!!

26 Marzo 2020 Rispondi
- Benedetta
  
  Ciao Elisa, la farina 00 andrà bene 🙂
  
  26 Marzo 2020 Rispondi
Giorgia

È possibile utilizzare il lievito istantaneo per torte salate pizzaiolo

5 Aprile 2019 Rispondi
Vittoria. serrao@gmail.com

Posso mettere di sopra al posto delle patate i pomodorini e un po’ di mozzarella. Oppure fare, solo la focaccia. E la prima volta che faccio la pizza.

19 Marzo 2019 Rispondi
- Benedetta
  
  Ciao Vittoria certo senza alcun problema 🙂
  
  19 Marzo 2019 Rispondi
Cristina

…negli ingredienti mancano le patate????

12 Febbraio 2019 Rispondi