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La Coppa di Fragole con Panna è un dolce facile e veloce, ideale da servire in tavola come dessert del periodo primaverile. Gli ingredienti che occorrono per questa ricetta sono pochi e semplici. Bastano della panna fresca, delle fragole e un po’ di mascarpone, e realizzerete un dolce goloso e bello da vedere. Questo è il classico dolce da preparare all’ultimo minuto, magari quando arrivano degli ospiti all’improvviso. Il segreto di questa ricetta è la panna montata insieme al mascarpone. Questo piccolo accorgimento farà resistere la panna montata a lungo senza sciogliersi, quindi potete realizzare queste coppe in anticipo e conservarle in frigo. Infine, sbizzarritevi nel presentare questo goloso dessert. Io ho usato dei barattoli, ma in alternativa potete usare dei vasetti di vetro, delle coppette o dei semplici bicchieri. Nella loro estrema semplicità, è impossibile resistere alla bontà delle fragole con panna!
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- Preparazione
- 5 minuti
- Cottura
- -----
- Tempo totale
- 5 minuti
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- 300 g fragole
- 250 ml panna fresca
- 45 g zucchero a velo Tre cucchiai
- 35 g mascarpone un cucchiaio
- menta foglioline q.b. per decorare
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 porzioni)
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Cuciniamo
Versate in una ciotola capiente la panna fredda, lo zucchero a velo e il cucchiao di mascarpone e lavorate tutti gli ingredienti con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema montata.
Ecco la panna montata pronta! Trasferitela in una sac a poche e conservatela in frigo fino al momento del suo utilizzo.
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Lavate le fragole e tagliatele a cubetti piccoli. Siamo pronti per assemblare le coppe. Io ho usato dei barattolini ma andranno benissimo anche dei semplici bicchieri. Versate sul fondo della coppa un po’ di fragole a cubetti, fate uno strato di panna, mettete altre fragole e ricoprite con altra panna montata. Utilizzando la sac a poche non sporcherete le coppe ottenendo degli strati ben definiti.
Ecco le coppe panna e fragole servite in tavola! io le ho decorate con una fettina di fragola e una fogliolina di menta. Se volete potete prepararle in anticipo e conservarle in frigo.
monica
se lo metto nel frigo quanti giorni possono rimanere e x non fare che entrano dellacqua come posso fare grazie
23 Aprile 2020 Rispondi