Muffin alle mele in friggitrice ad aria

Una ricetta facile e veloce con cui portare in tavola dei dolcetti genuini, leggeri e gustosi.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
12
Facilità
facile
Pronto in
27 minuti

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I muffin alle mele in friggitrice ad aria sono dei dolcetti veloci e leggeri. Come tutte le ricette di muffin, anche questi si adattano a ogni occasione e sono perfetti per la colazione o la merenda. Generalmente si cuociono in forno ma stavolta noi li prepareremo nella friggitrice ad aria!

Muffin alle mele in friggitrice ad aria: come prepararli

Il bello di cuocere i dolci in friggitrice ad aria è che questa cottura è molto comoda, veloce e ci fa risparmiare energia. Nella friggitrice ad aria, infatti, il calore è molto più concentrato e così le cotture si velocizzano. I muffin, ad esempio, in forno richiederebbero almeno 25 minuti di cottura, mentre qui cuociono in appena 12 minuti.

Prepariamo l’impasto con uova, zucchero, sale ed estratto di vaniglia, mescoliamo e poi aggiungiamo latte e olio di semi. Incorporiamo la farina e il lievito, amalgamiamo tutto, poi uniamo i pezzettini di mela. Dividiamo l’impasto nei pirottini e decoriamo con delle fettine di mela e un pochino di zucchero di canna. Cuociamo nella friggitrice ad aria e in 12 minuti i nostri muffin alla frutta sono pronti!

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muffin alle mele in friggitrice ad aria
Muffin alle mele in friggitrice ad aria

Come servire i muffin alle mele in friggitrice ad aria

Noi abbiamo servito i nostri muffin alle mele con una spolverata di zucchero a velo setacciato. Una decorazione semplice e veloce, proprio come la nostra ricetta! Portiamoli in tavola come dolcetto di fine pasto o per l’ora del tè in compagnia: saranno un successone!

Consigli

Quando facciamo i muffin in friggitrice ad aria dobbiamo ricordarci che il tempo di cottura è abbastanza rapido: quindi bisogna tagliare la mela a pezzettini piccoli, per farla cuocere correttamente. Se ne usiamo una grande, possiamo tagliarne tre quarti a cubetti per metterli nell’impasto e usare il resto per le fettine decorative da mettere sui dolci.

Se preferiamo cuocere i dolcetti in forno, preriscaldiamo il forno statico a 180 °C e inforniamo per 25 minuti circa. Se il forno è ventilato, cuociamo per lo stesso tempo a 170 °C.

Usiamo pirottini con una struttura abbastanza solida: vanno bene quelli in cartoncino spesso, oppure gli stampini in alluminio o in silicone.

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La friggitrice ad aria è meglio preriscaldarla: la maggior parte degli apparecchi ha la funzione preriscaldamento automatica, se non ci dovesse essere, lasciamola accesa per 5-7 minuti prima di iniziare la cottura.

Conservazione

I nostri sono muffin alle mele in friggitrice ad aria senza yogurt e si possono conservare senza problemi a temperatura ambiente. Mangiamoli nell’arco di due o tre giorni, anche se siamo sicuri andranno a ruba subito!


Ora ciotole e frusta alla mano, si comincia. Vi aspettiamo nei commenti per sapere se li avete provati e se vi sono piaciuti!

Preparazione
15 minuti
Cottura
12 minuti
Tempo totale
27 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per muffin 6 muffin

Per l'impasto

  • 1 mele a pezzetti
  • 1 uova
  • 60 g zucchero
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 30 ml olio di semi
  • 60 ml latte
  • 150 g farina
  • 1 cucchiaino lievito per dolci

Per la decorazione

  • mele a fettine q.b.
  • zucchero di canna q.b.
  • zucchero a velo q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 muffin)

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Preparazione

Come fare: Muffin alle mele in friggitrice ad aria

Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 1

In una ciotola capiente mescoliamo con una frusta l’uovo insieme a zucchero, sale ed estratto di vaniglia.

Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 2

Uniamo l’olio di semi e il latte e continuiamo a mescolare.

Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 3

Incorporiamo anche la farina ed eliminiamo tutti i grumi sempre mescolando con la frusta.

Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 4

Aggiungiamo un cucchiaino di lievito per dolci e mescoliamo ancora per distribuirlo in modo uniforme.

Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 5

Versiamo nella ciotola la mela a cubetti e mescoliamo stavolta con un cucchiaio o una spatola.

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Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 6

Dividiamo l’impasto in 6 pirottini per friggitrice ad aria, aiutandoci con due cucchiai.

Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 7

Decoriamo ogni muffin con due fettine sottili di mela e un pochino di zucchero di canna.

Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 8

Mettiamo i muffin nel cestello e cuociamoli nella friggitrice ad aria preriscaldata a 170 °C per 12 minuti.

Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 9

A fine cottura facciamo la prova dello stecchino per assicurarci che i muffin siano ben cotti e se serve cuociamo ancora per qualche altro minuto.

Muffin alle mele in friggitrice ad aria - Step 10

Sistemiamo in un vassoio i nostri muffin alle mele in friggitrice ad aria, decoriamoli con lo zucchero a velo e serviamoli!

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Commenti (11)

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  • sci-ba06gmail-com

    se volessi fare 12 muffin alle mele devo raddoppiare tutti gli ingredienti?

    11 Marzo 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, per realizzare 12 muffin devi raddoppiare le dosi di tutti gli ingredienti 😘

      11 Marzo 2023 Rispondi

  • romina-melottilibero-it

    ciao,posso cuocerli in forno? se si x quanto tempo? grazie mille ☺️

    8 Marzo 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Romina, puoi cuocerli in forno statico a 180 °C per 25 minuti circa oppure in modalità ventilata a 170° C per lo stesso tempo 😘

      8 Marzo 2023 Rispondi

  • virzimariagraziahotmail-it

    Buonasera si può usare la banana

    25 Febbraio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Maria Grazia, come sostituzione, va bene 😘

      25 Febbraio 2023 Rispondi

  • marziafucclibero-it

    Buonasera, se non ho l’estratto di vaniglia, cosa metto?

    24 Febbraio 2023 Rispondi

    • marziafucclibero-it

      Grazie 😘

      25 Febbraio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Marzia, puoi sostituire l’estratto di vaniglia con la vanillina oppure con un aroma a piacere 😘

      24 Febbraio 2023 Rispondi

  • giusi69cosigmail-com

    Perché i muffin alle carote si gonfiano e poi appena il forno si spegne si abbassano ? Grazie x la risposta

    23 Febbraio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Giusi, forse hanno bisogno di alcuni minuti in più di cottura 😘

      23 Febbraio 2023 Rispondi

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