Rustici di sfoglia salsiccia e stracchino

I rustici di sfoglia salsiccia e stracchino sono facilissimi da preparare, deliziosi e molto versatili. Queste sfiziosità salate si prestano come fingerfood per rinfreschi e aperitivi per accompagnare un calice di spritz o come antipasto in un menù di carne, anche quelli per occasioni speciali come le festività natalizie!

Rustici di sfoglia salsiccia e stracchino: ricetta facile e sfiziosa

Questi salatini salsiccia e stracchino si preparano con un procedimento alla portata di chiunque. Ci basta ricavare tre rettangoli da un rotolo di sfoglia e sistemare il ripieno lungo uno dei bordi. Si arrotolano per formare dei filoncini che poi si tagliano a pezzetti per formare i rustici.

Il ripieno dei nostri rustici con la pasta sfoglia lo abbiamo fatto mescolando la salsiccia sgranata con lo stracchino e l’abbiamo insaporito con del semplice prezzemolo tritato.

Come servirli

I rustici con pasta sfoglia sono perfetti per aggiungere una portata agli antipasti quando abbiamo tanti ospiti e vogliamo accontentare i gusti di tutti.

Li possiamo preparare anche per proporli come stuzzichini per aperitivo o mettere in una ciotolina tra i fingerfood di un buffet salato.

Si possono servire caldi, appena fatti, per gustare la sfoglia quando è al massimo della sua friabilità, ma anche a temperatura ambiente sono deliziosi.

Insomma, sono versatili, buonissimi e facili da fare. Che aspettiamo? Prepariamoli insieme e fateci sapere nei commenti in quale occasione li avete messi in tavola!