Semifreddo limone e mandorle

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
5
Facilità
facile
Pronto in
15 minuti

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Semifreddo con mandorle e limone. Ricetta facile.

Sono tanti i dolci che si possono facilmente fare in casa con il delizioso abbinamento tra mandorle e limone. Tra questi, uno dei più freschi e golosi è senza dubbio il Semifreddo limone e mandorle: facilissimo da realizzare e in grado di farci fare un figurone con i nostri ospiti!

Per preparare questo dessert semifreddo ci basteranno ciotola e fruste elettriche, oltre a uno stampo da plumcake: la misura ideale con le dosi della ricetta è 10 x 25 cm. Prepareremo una squisita crema a base di mascarpone e panna, alla quale aggiungeremo scorza e succo di limone e le mandorle tritate, che ritroveremo anche nella decorazione, fatta con lamelle di mandorla. Il sapore intenso e agrumato del limone si sposerà alla perfezione col gusto inconfondibile della mandorla e il nostro semifreddo sarà un piacere ad ogni morso!

Ideale per quando cerchiamo un dessert di fine pasto raffinato ma allo stesso tempo poco elaborato, questo dolce al cucchiaio può essere anche un goloso spuntino di metà pomeriggio.

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semifreddo limone e mandorle

Che ne dite di vedere insieme come prepararlo e poi mandarci le foto dei vostri fantastici semifreddi limone e mandorle? Forza, cominciamo subito!


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Preparazione
15 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
15 minuti *

*+6 ore di riposo in freezer

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • 100 g mandorle
  • 250 g mascarpone
  • 300 ml panna fresca
  • 100 g latte condensato
  • 1 limoni per scorza e succo

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Cuciniamo

Semifreddo limone e mandorle - Step 1

Tritiamo finemente le mandorle e mettiamole da parte per dopo.

Semifreddo limone e mandorle - Step 2

In una ciotola montiamo la panna fresca insieme al mascarpone.

Semifreddo limone e mandorle - Step 3

Aggiungiamo il latte condensato e mescoliamo per incorporarlo.

Semifreddo limone e mandorle - Step 4

Uniamo la buccia grattugiata di un limone.

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Semifreddo limone e mandorle - Step 5

Aggiungiamo anche il succo del limone e mescoliamo.

Semifreddo limone e mandorle - Step 6

Uniamo anche le mandorle tritate e amalgamiamole alla crema.

Semifreddo limone e mandorle - Step 7

Sistemiamo la nostra crema in uno stampo da plumcake 10 cm x 25 cm, foderato con pellicola, e mettiamo il dolce in freezer per almeno 6 ore.

Semifreddo limone e mandorle - Step 8

Trascorso il tempo, sformiamo il nostro semifreddo e decoriamolo con mandorle a lamelle.

Semifreddo limone e mandorle - Step 9

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