Semifreddo limone e mandorle

Il Semifreddo limone e mandorle è un dessert fresco e goloso, facile da realizzare e perfetto per chiudere in bellezza le nostre cene estive.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
5
Facilità
facile
Pronto in
15 minuti

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Semifreddo con mandorle e limone. Ricetta facile.

Sono tanti i dolci che si possono facilmente preparare in casa col delizioso abbinamento tra mandorle e limone. Tra questi, uno dei più freschi e golosi è senza dubbio il Semifreddo limone e mandorle. Molto semplice, ci permetterà di fare un figurone coi nostri ospiti!

Basteranno ciotola e fruste elettriche, oltre a uno stampo da plumcake; la misura ideale per le dosi della ricetta è 10×25 cm.

Prepareremo una squisita crema a base di mascarpone e panna, alla quale aggiungeremo scorza e succo di limone. E le mandorle, che ritroveremo poi nella decorazione, fatta con lamelle di mandorla.

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Il sapore intenso e agrumato del limone si sposerà alla perfezione col gusto inconfondibile della mandorla e il nostro semifreddo sarà un piacere a ogni morso!

Ideale quando abbiamo voglia di un dessert di fine pasto raffinato ma poco elaborato, questo dolce al cucchiaio può essere anche un goloso spuntino di metà pomeriggio.

semifreddo limone e mandorle

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Che ne dite di vedere insieme come prepararlo? Forza, cominciamo subito. Poi mandateci le foto dei vostri fantastici semifreddi limone e mandorle!


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Preparazione
15 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
15 minuti *

*+6 ore di riposo in freezer

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • 100 g mandorle
  • 250 g mascarpone
  • 300 ml panna fresca
  • 100 g latte condensato
  • 1 limoni per scorza e succo

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Semifreddo limone e mandorle

Semifreddo limone e mandorle - Step 1

Tritiamo finemente le mandorle e mettiamole da parte.

Semifreddo limone e mandorle - Step 2

In una ciotola montiamo la panna fresca insieme al mascarpone.

Semifreddo limone e mandorle - Step 3

Aggiungiamo il latte condensato e mescoliamo per incorporarlo.

Semifreddo limone e mandorle - Step 4

Uniamo la buccia grattugiata di un limone.

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Semifreddo limone e mandorle - Step 5

Aggiungiamo anche il succo del limone e mescoliamo.

Semifreddo limone e mandorle - Step 6

Uniamo anche le mandorle tritate e amalgamiamole alla crema.

Semifreddo limone e mandorle - Step 7

Sistemiamo la nostra crema in uno stampo plumcake da 10×25 cm, foderato con pellicola, e lasciamo il dolce in freezer per almeno 6 ore.

Semifreddo limone e mandorle - Step 8

Trascorso il tempo, sformiamo il nostro semifreddo e decoriamolo con mandorle a lamelle.

Semifreddo limone e mandorle - Step 9

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