Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile

Pubblicità

Le sfogliatine pomodorini, olive e formaggio sono dei golosi stuzzichini perfetti da servire in occasione di feste in casa, aperitivi o come antipasto. Queste sfogliatine sono veramente facilissime e molto veloci, infatti sono perfette se avete degli ospiti improvvisi e potete realizzarle anche all’ultimo minuto. Possono essere preparate anche per sorprendere i bambini a merenda o essere portate al lavoro dentro un apposito contenitore. Io per farcire questi stuzzichini ho usato del formaggio spalmabile alle erbe, dei pomodorini freschi e delle olive a pezzetti, ma se volete potete utilizzare le verdure o i formaggi che più preferite o che avete in frigo. Vediamo subito come realizzare queste sfogliatine!

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

  • 2 rotolo di pasta sfoglia
  • 70 g olive nere oppure verdi
  • pomodorini q.b.
  • formaggio spalmabile alle erbette q.b.
  • 1 peperoni piccolo tagliato a listarelle
  • basilico fresco in foglie q.b.
  • sale fino q.b.

Pubblicità

Cuciniamo

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio - Step 1

Per prima cosa laviamo bene le verdure, i pomodorini, i peperoni e tagliamo a fettine le olive.

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio - Step 2

Prendiamo un rotolo di sfoglia e tagliamolo in tanti quadrati. Io mi sono aiutata con una rondella ma va benissimo anche un semplice coltello.

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio - Step 3

Spalmiamo al centro di ogni quadrato un cucchiaino di formaggio spalmabile.

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio - Step 4

Aggiungiamo a questo punto dei pomodorini tagliati a fettine, i peperoni e le olive verdi. Aggiungiamo anche del basilico fresco. Inforniamo a 190° in forno ventilato per 10-15 minuti, forno statico a 200°.

Pubblicità

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio - Step 5

Realizziamo anche qualche sfogliatina rotonda come dei vol au vent. Realizziamo dei cerchi per la base e dei cerchi forati da appoggiare sopra.

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio - Step 6

Posizioniamo i cerchi con il foro sopra ai cerchi di sfoglia, bucherelliamo la base e inforniamo a 190° in forno ventilato per 10-15 minuti, forno statico a 200°.

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio - Step 7

Una volta pronti, farciamoli con formaggio, pomodorini, olive e basilico! Le nostre sfogliatine sono pronte per essere servite, potete anche prepararle la mattina per la sera.

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio - Step 8

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

4.4

10 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti

Ancora nessun commento pubblicato.

Pubblicate il primo commento e ditemi se la ricetta vi è piaciuta: mi scrivete e mi fate sapere com’è andata?

Scrivi un commento
Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Chiara di Life & Chiara

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio

Nessun file caricato Carica la foto

Fatte in casa da voi

Carica una foto e condividi il risultato

Al momento non ci sono immagini delle vostre ricette

Caricate una foto e condividete il risultato

Carica la tua foto

Pubblicità

Chiara di Life & Chiara

Sfogliatine pomodorini, olive e formaggio

Torna su