Ricette con peperoni

Oggi vi propongo 10 ricette con peperoni assolutamente da provare.

I peperoni con i suoi colori rosso, giallo e verde e le sue varie forme più o meno piccole sono un esplosione di gusto e sapore che conquistano sempre tutti.  I peperoni sono perfetti per creare ricette dai sapori mediterranei che fanno subito estate: per condire un piatto di pasta o per arricchire di gusto le torte salate. Sono facili da abbinare alla carne o al pesce, ai formaggi e alle verdure, donando alle pietanze un gusto fresco, dolce o piccante.

Ho pensato quindi di fare questa raccolta con i peperoni per tante ricette veloci e sfiziose. Inizio le mie proposte con i paccheri alla crema di peperoni e la pasta con formaggio e peperoni due primi piatti uno più buono dell’altro.

Continuo con i secondi proponendovi il pollo con i peperoni e il pollo ripieno con peperoni arrostiti due piatti ideali per il pranzo della domenica.

Per chi ama i gusti etnici  ho pensato di suggerivi il pollo al curry, un piatto ricco e speziato che con un contorno di riso pilaf accontenterà anche il palato più esigente.

Concludo le mie proposte con i peperoni arrosto, gli involtini di peperoni senza cottura e una torta salata con peperoni e olive nere, dei piatti che possiamo inserire in un ricco buffet estivo.

Scrivetemi nei commenti se anche voi usate peperoni nelle vostre preparazioni e qual è la vostra ricetta preferita.

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