Un piatto estivo che si prepara in un attimo, perfetto da mangiare sotto l’ombrellone o anche per la pausa pranzo.

Stagione
Estate
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
5 minuti

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L’Insalatona alla greca è un piatto freddo pronto in un attimo ed è perfetto per un pranzo leggero. È ideale per la pausa pranzo al lavoro, una cena tra amici o anche da mangiare in spiaggia sotto l’ombrellone.

Al suo interno ho aggiunto i tipici ingredienti dell’insalata greca, ovvero insalata verde, pomodori rossi, cipolla, olive nere, cetrioli e feta. Accompagnata da crostini o bruschette diventa un piatto unico davvero buonissimo, soprattutto in estate quando abbiamo poca voglia di stare ai fornelli! Consiglio di mangiarla appena pronta, ma se vogliamo prepararla in anticipo, conserviamola in frigo e aggiungiamo il condimento solo prima di portarla in tavola. Vediamo subito come realizzare l’insalatona alla greca!

Potrebbero interessarvi anche l’Insalatona Bresaola, Funghi e Primo sale e l’Insalatona Melone Ceci e Gamberetti.

Preparazione
5 minuti
Cottura
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Tempo totale
5 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per porzioni 4 porzioni
  • 2 pomodori rossi
  • ½ cetriolo
  • ½ peperoni gialli
  • ½ cipolle rosse
  • 100 g olive nere denocciolate
  • 150 g feta
  • sale fino a piacere
  • olio extravergine di oliva a piacere

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 porzioni)

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Preparazione

Come fare: Insalatona alla greca

In una ciotola capiente tagliamo a pezzettoni i pomodori.

Aggiungiamo il cetriolo e i peperoni tagliati a pezzetti. Uniamo la cipolla tagliata a fettine, le olive nere denocciolate e la feta a pezzetti.

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Condiamo con sale e olio extra vergine di oliva a piacere e mescoliamo.

Insalatona alla greca - Step 4

L’ insalatona greca è pronta per essere portata in tavola!

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Commenti (6)

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  • Simonetta

    La foto di Simonetta

    Ecco la mia insalate greca

    13 Luglio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Che bella, Simonetta! ❤️

      13 Luglio 2022 Rispondi

  • ΒΟΥΛΑ ΠΟΥΛΗΜΕΝΟΥ

    Dovresti aggiungere origano all’insalata Greca, altrimenti perde tutto il sapore!!! Io sono Greca e un tua grande fan!!!!!

    12 Maggio 2020 Rispondi

    • Benedetta

      Ciao Grazie per il consiglio 🙂

      18 Maggio 2020 Rispondi

  • Elide

    Ciao benedetta, mi chiamo ellide mi piacciono molto le tue ricette purché trovo che il tuo modo di cucinare sia molto pratico. Vorrei fare la torta al limone ma ho paura di sbagliare la dose del gelificante. Per favore mi spieghi come devo regolarmi.? Grazie

    17 Luglio 2019 Rispondi

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Benedetta Rossi

Insalatona alla greca

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Insalatona alla greca

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