Insalatona Bresaola, Funghi e Primosale Ricetta Facile e Veloce di Benedetta.
L’insalatona bresaola, funghi e primosale è un piatto freddo estivo perfetto per tantissime occasioni. Possiamo mangiarla come antipasto, per un buffet o anche per la pausa pranzo in ufficio. Questa insalata è perfetta accompagnata da pane o da crostini fatti in casa, che la renderanno un gustoso piatto unico. È facilissima e veloce da preparare, infatti ci basterà unire tutti gli ingredienti in una ciotola e condirla con ciò che preferiamo! Vediamo subito come realizzarla!
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INGREDIENTI
- 50 g di rucola
- 100 g di funghi champignon a fettine
- 80 g di bresaola spezzettata
- 100 g di primosale a cubetti
- olio extra vergine di oliva a piacere
- pepe q.b.
DOSI PER PORZIONI
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PROCEDIMENTO
- In una ciotola mettiamo la rucola con i funghi champignon precedentemente tagliati a fettine.
- Aggiungiamo la bresaola tagliata a pezzettini direttamente con le mani e uniamo anche il primosale tagliato a cubetti.
- Infine condiamo con olio extra vergine di oliva e sale a piacere. Se vogliamo possiamo aggiungere anche un po' di pepe e mescoliamo. L'insalatona bresaola, funghi e primosale è pronta per essere portata in tavola!
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