Torta al Cioccolato e Yogurt. Ricetta facile.
Abbiamo voglia di un dolce da credenza buono e genuino, da fare al volo a occhi chiusi e ideale per la prima colazione di tutta la famiglia o per una merenda super energetica? Eccolo: la Torta al Cioccolato e Yogurt! Dalla consistenza molto simile al classico ciambellone allo yogurt, questa torta è perfetta per gli amanti del cioccolato, presente nell’impasto nella sua varietà fondente e con una generosa dose di cacao in polvere che dona il suo inconfondibile colore e la sua inebriante nota aromatica. Completano l’opera lo yogurt bianco e l’olio di semi di girasole al posto del burro, che rendono questa torta soffice e leggera.
Si tratta di un dolce davvero semplice e veloce da preparare: in meno di 10 minuti e usando solo una ciotola e le fruste elettriche, saremo pronti a infornare la nostra torta, e se vogliamo possiamo anche, una volta intiepidita, decorarla con una bella spolverata di zucchero a velo.
Forza, vediamo insieme il procedimento per realizzarla. Voi provatela e poi scrivetemi nei commenti se vi è piaciuta… ma non ne dubito: è deliziosa!
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Tempo di preparazione:
10 min -
Tempo di cottura:
40 min 
Pronto in:
50 min
INGREDIENTI
- 100 gr di cioccolato fondente
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di olio di semi di girasole
- 125 gr (1 vasetto) di yogurt bianco
- 150 gr di farina 00
- 40 gr di cacao amaro
- 1/2 bustina (8 gr) di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b. per decorare
DOSI PER PERSONE
PROCEDIMENTO
- Tritiamo grossolanamente il cioccolato fondente.
- In una ciotola rompiamo le uova e le mescoliamo con lo zucchero.
- Aggiungiamo l’olio, poi lo yogurt e mescoliamo nuovamente.
- Aggiungiamo la farina e poi il cacao amaro, infine il lievito per dolci. Amalgamiamo bene tutto con le fruste elettriche.
- Da ultimo uniamo il cioccolato fondente tritato.
- Prepariamo una teglia a cerniera da 22 cm di diametro con la base rivestita di carta forno e versiamoci dentro il nostro impasto.
- Inforniamo in forno preriscaldato ventilato a 180° C per circa 40 minuti, o in forno statico a 190° C per lo stesso tempo.
Una volta sfornata e intiepidita, decoriamo la nostra torta al cioccolato e yogurt con zucchero a velo.
Buongiorno Sigra Benedetta, grazie hai suoi tutorial mi sto cimentando in varie ricette compresi anche i dolci, vengono buonissimi.
Grazie mille
Gianfranco
Ciao Benedetta, mi potresti dire che farcitura potrebbe essere più idonea per questa ricetta? Grazie🤗
Ciao Maria, questa torta è buonissima anche così, senza la farcitura, ma se preferisci puoi farcire come preferisci, segui pure i tuoi gusti 😘
Ciao Benedetta, sono Roberta e questo è il dolce che ho preparato con la supervisione di mia mamma. Mi è piaciuta tantissimo e l’ho davvero apprezzata. Grazie e alla prossima ricetta! 😉
Bravissime 😊❤
Ciao benedetta posso mettere lo yogurt greco?
Non ho l’olio di semi… Posso sostituirlo in qualche modo?
Ciao Paola, puoi sostituire l’olio con 120 grammi di burro 😊
Torta spettacolare!!!! Piaciuta a ben tre bambini, che mi hanno anche aiutato a preparsrla.
Grazie Benny
Ciao Benedetta posso farlo in una teglia da plumcake secondo te?
Grazie ti adoro!!
Elisa
Ciao Elisa, sì va bene 😊