Torta al cioccolato e yogurt

La Torta al cioccolato e yogurt è soffice e golosa, senza burro, perfetta per la colazione degli amanti del cioccolato!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
9
Facilità
facile
Pronto in
50 minuti

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Torta al cioccolato e yogurt. Ricetta facile.

Abbiamo voglia di un dolce da credenza buono e genuino, da fare al volo e ideale per la prima colazione di tutta la famiglia o per una merenda super energetica? Eccolo: la Torta al cioccolato e yogurt!

Dalla consistenza molto simile a quella del classico ciambellone allo yogurt, questa torta è perfetta per gli amanti del cioccolato, presente nell’impasto nella sua varietà fondente e con una generosa dose di cacao in polvere che dona il suo inconfondibile colore e la sua inebriante nota aromatica.

Completano l’opera lo yogurt bianco e l’olio di semi di girasole al posto del burro, che rendono questa torta soffice e leggera.

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Si tratta di un dolce davvero semplice e veloce da preparare: in meno di 10 minuti, e usando solo una ciotola e le fruste elettriche, saremo pronti a infornarlo. Possiamo anche, una volta intiepidito, decorarlo con una spolverata di zucchero a velo.

Forza, vediamo insieme il procedimento. Voi provate e poi scrivetemi nei commenti se questa torta vi è piaciuta… Ma non ne dubito: è deliziosa!


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Preparazione
10 minuti
Cottura
40 minuti
Tempo totale
50 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per persone 8 persone
  • 100 g cioccolato fondente
  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 100 g olio di semi di girasole
  • 125 g yogurt bianco un vasetto
  • 150 g farina 00
  • 40 g cacao amaro
  • 8 g lievito per dolci mezza bustina
  • zucchero a velo q.b. per decorare

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)

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Preparazione

Come fare: Torta al cioccolato e yogurt

Torta al cioccolato e yogurt - Step 1

Tritiamo grossolanamente il cioccolato fondente.

Torta al cioccolato e yogurt - Step 2

In una ciotola rompiamo le uova e mescoliamole con lo zucchero.

Torta al cioccolato e yogurt - Step 3

Aggiungiamo l’olio, poi lo yogurt e mescoliamo ancora.

Torta al cioccolato e yogurt - Step 4

Aggiungiamo la farina e poi il cacao amaro, infine il lievito per dolci. Amalgamiamo bene con le fruste elettriche.

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Torta al cioccolato e yogurt - Step 5

Da ultimo uniamo il cioccolato fondente tritato.

Torta al cioccolato e yogurt - Step 6

Prepariamo una teglia a cerniera da 22 cm di diametro con la base rivestita di carta forno e versiamo dentro il nostro impasto.

Torta al cioccolato e yogurt - Step 7

Inforniamo in forno preriscaldato ventilato a 180° C per circa 40 minuti, oppure in forno statico a 190° C per lo stesso tempo.

Una volta sfornata e intiepidita, decoriamo la torta al cioccolato e yogurt con zucchero a velo.

Torta al cioccolato e yogurt - Step 8

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Commenti (13)

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  • Luciano

    La foto di Luciano

    Ciao Benedetta,
    grazie per questa ricetta, semplice da realizzare anche per un principiante come me , ma buonissima

    6 Marzo 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie mille a te per la foto, Luciano ?

      6 Marzo 2022 Rispondi

  • Gianfranco

    Buongiorno Sigra Benedetta, grazie hai suoi tutorial mi sto cimentando in varie ricette compresi anche i dolci, vengono buonissimi.
    Grazie mille
    Gianfranco

    12 Dicembre 2021 Rispondi

  • Maria

    Ciao Benedetta, mi potresti dire che farcitura potrebbe essere più idonea per questa ricetta? Grazie?

    2 Dicembre 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Maria, questa torta è buonissima anche così, senza la farcitura, ma se preferisci puoi farcire come preferisci, segui pure i tuoi gusti ?

      2 Dicembre 2021 Rispondi

  • Robi & mamma

    La foto di Robi & mamma

    Ciao Benedetta, sono Roberta e questo è il dolce che ho preparato con la supervisione di mia mamma. Mi è piaciuta tantissimo e l’ho davvero apprezzata. Grazie e alla prossima ricetta! ?

    26 Luglio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissime ?❤

      27 Luglio 2021 Rispondi

  • Dalila

    Ciao benedetta posso mettere lo yogurt greco?

    14 Giugno 2021 Rispondi

  • Paola

    Non ho l’olio di semi… Posso sostituirlo in qualche modo?

    10 Maggio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Paola, puoi sostituire l’olio con 120 grammi di burro ?

      10 Maggio 2021 Rispondi

  • Chiara

    Torta spettacolare!!!! Piaciuta a ben tre bambini, che mi hanno anche aiutato a preparsrla.
    Grazie Benny

    12 Gennaio 2021 Rispondi

  • Elisa

    Ciao Benedetta posso farlo in una teglia da plumcake secondo te?
    Grazie ti adoro!!
    Elisa

    27 Dicembre 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Elisa, sì va bene ?

      29 Dicembre 2020 Rispondi

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