Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile

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La torta della suocera al cioccolato è una ricetta facilissima per una torta soffice con panna fresca e cacao.  La torta ha una consistenza morbida e non ha bisogno di essere farcita. La sua semplicità di esecuzione la rende ottima per tutte le occasioni. È una merenda golosa per i bambini ed è leggera da digerire, senza olio e senza burro. Per queste ragioni la torta della suocera è un’ottima pausa anche per gli adulti. Per  rendere la ricetta ancora più facile possiamo prepararla senza pesare gli ingredienti, ma usando come unità di misura un bicchiere.

Provate anche la torta tenerina al cioccolato e la torta caprese

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

  • 4 uova
  • 200 g zucchero 1 bicchiere
  • 220 ml panna fresca 1 bicchiere
  • 150 g farina 00 1 bicchiere
  • 50 g cacao amaro 1/2 bicchiere
  • 16 g lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.

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In una ciotola rompiamo le uova. Iniziamo a mescolare e incorporiamo gli ingredienti uno per volta: lo zucchero, la panna fresca e la farina. Quindi aggiungiamo il cacao amaro e quando è perfettamente amalgamato uniamo il lievito per dolci.

Versiamo l’impasto in una teglia rotonda apribile da 24 cm di diametro con il forno rivestito di carta forno.

Inforniamo per 40 minuti, a 180°C se usiamo il forno statico, oppure a 170°C se usiamo il forno ventilato.

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A fine cottura togliamo la torta dal forno e lasciamo raffreddare qualche minuto. Apriamo la teglia e rimuoviamo il foglio di carta forno attaccato alla base.

Sistemiamo la torta in un piatto e spolveriamo con abbondante zucchero a velo.

Lasciamo raffreddare completamente e possiamo servire. Provate anche voi la torta della suocera al cioccolato!

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Commenti (179)

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  • Anna

    Al posto della panna fresca posso usare il latte?

    22 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Anna, per questa ricetta serve la panna. Se vuoi utilizzare il latte ti consiglio un’altra torta, ti lascio il link 😘 CLICCA QUI

      22 Maggio 2022 Rispondi

  • Valentina

    Buongiorno Benedetta..per questa torta al posto della panna posso mettere la ricotta?nel caso in che dose?grazie..sei strepitosa un tutto ciò che fai..buona domenica ?

    19 Settembre 2021 Rispondi

  • Francesca D'Urso

    Potrei sostituire il 50g di cacao con 50g di farina e aggiungere del colorante alimentare per fare la Rainbow cake ??
    Questa la faccio sempre ed è buonissima ma soprattutto morbidissima.
    Grazie ?

    16 Giugno 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Francesca, sì va bene ?

      17 Giugno 2021 Rispondi

  • Daniel Zanin

    Si può usare lo yogurt naturale al posto della panna?

    31 Maggio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Daniel, sì va bene ?

      31 Maggio 2021 Rispondi

  • mignone

    Carissima Benedetta,
    Grazie per i tuoi gustosissimi ricette. Io abito a Malta, puoi per favore dirmi cosa usi – lievito per dolci?
    xxxxxxxx

    3 Maggio 2021 Rispondi

  • Maria Barnabò

    Posso mettere cioccolato sbriciolato al posto cacao

    25 Marzo 2021 Rispondi

  • Sandra Valeriano

    Buonasera, ho solo 3 uova, come devo calcolare x tutti gli altri ingredienti? Grazie mille

    22 Marzo 2021 Rispondi

  • Gloria

    Ciao carissima…innanzitutto complimenti….volevo sapere perché secondo te la torta in forno si è alzata molto al centro e si è crepata in vari punti….. come faccio a farla venire bella uniforme? Grazie in anticipo

    10 Marzo 2021 Rispondi

  • Federica

    Ciao, vorrei farla più piccola in una teglia da 20 cm sapresti dirmi quali sono le quantità? Grazie mille

    25 Febbraio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Federica, diminuisci di un terzo le dosi della ricetta ?

      26 Febbraio 2021 Rispondi

  • Maria Assunta Bruno

    La foto di Maria Assunta Bruno

    Ciao Benedetta la tua torta piace tanto a mio figlio e non solo. La consiglio sempre alle mie amiche, è davvero speciale come te.Ti invio qualche foto. Un abbraccio

    25 Febbraio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bellissima ❤

      26 Febbraio 2021 Rispondi

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