Ponti
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La Torta Paradiso al Cacao con Crema alla Panna è un dolce goloso e facile da realizzare, ideale per una merenda o per accompagnare una buona tazza di latte. Gli ingredienti per realizzarla sono semplici e genuini: occorreranno soltanto cacao, farina, uova, burro e Frumina PANEANGELI per ottenere una torta morbida come una nuvola! La torta paradiso è talmente soffice e leggera che risulta buona anche mangiata in semplicità con sopra una spolverata di zucchero a velo: io ho usato lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI! La torta torta paradiso al cacao si presta anche a essere farcita con mille creme diverse e oggi ve la propongo ripiena con una crema di panna impreziosita da miele ed Estratto di Vaniglia in Bacca PANEANGELI.
- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 40 minuti
- Tempo totale
- 50 minuti
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- 130 g farina
- 50 g cacao amaro
- 100 g amido di frumento Frumina PANEANGELI
- 150 g burro morbido
- 4 uova
- 200 g zucchero
- 250 ml panna zuccherata
- 70 g mascarpone
- 32 g miele
- 10 g estratto di vaniglia in bacca Estratto di Vaniglia in Bacca PANEANGELI, di cui 5 g per l'impasto e 5 g per la crema
- zucchero a velo Zucchero al Velo PANEANGELI, q.b.
- 16 g lievito per dolci Lievito Pane degli Angeli PANEANGELI
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 porzioni)
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Preparazione
Come fare: Torta paradiso al cacao con crema alla panna
In una terrina capiente, lavorate con lo sbattitore elettrico il burro morbido a temperatura ambiente, lo zucchero ed il cucchiaino di Estratto di Vaniglia in Bacca PANEANGELI.
Ottenuta una crema di burro ben montata, aggiungete una ad una le uova sempre aiutandovi con lo sbattitore; solo quando il primo uovo sarà ben incorporato al composto, aggiungete il secondo fino a terminare tutte le uova.
Ecco la montata di uova e burro pronta!
Setacciate a parte tutte le polveri della ricetta, quindi la farina, la Frumina PANEANGELI, il cacao amaro ed il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
Aggiungete alla montata di burro e uova il mix di polveri poco per volta; potete fare questa operazione con una spatola o con lo sbattitore elettrico alla velocità minima.
Ecco l’impasto per la torta paradiso al cacao pronto!
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Trasferite e livellate l’impasto in una tortiera del diametro di 24 cm imburrata ed infarinata. Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Occupatevi adesso della crema di farcitura. Montate con lo sbattitore la panna con il mascarpone, il miele e l’Estratto di Vaniglia in Bacca PANEANGELI.
Ecco la crema di farcitura pronta! Conservatela in frigo fino al momento del suo utilizzo.
Sfornata la torta, fatela completamente raffreddare, quindi dividetela a metà e farcila con la crema di panna preparata in precedenza.
Richiudete la torta, quindi spolveratela con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI.
Ecco la torta paradiso al cacao servita in tavola! Questa torta, avendo una farcitura, si conserva in frigo per due o tre giorni. Prima di consumarla quindi, vi consiglio di toglierla dal frigo almeno mezz’ora prima.
La magia nelle tue mani
Un mondo di meravigliose prelibatezze, dolci e salate, tutto da provare.
silvia
posso mettere due uova invece di quattro, ho solo quelle…
20 Giugno 2021 Rispondi