Fantasmi, mummie e mostri: 10 ricette per portare Halloween in tavola

Il mese di ottobre, con il suo corredo coloratissimo di zucche, è il primo mese pieno dell’autunno, ma soprattutto è il mese di Halloween. Dalle vetrine di negozi, pasticcerie e panetterie, spuntano dolcetti e snack di ogni forma a tema, dalla zucca ai personaggi più paurosi: fantasmi, mummie, mostri, vampiri e licantropi. Ho voluto raccogliere le mie ricette preferite di Halloween per una festa mostruosamente buona!

Le mummie sono un grande classico di questa ricorrenza, anche in cucina. Le “bende” bianche possono essere riprodotte con tanti ingredienti diversi, dalla pasta sfoglia che avvolge wurstel e formaggi come il brie, al cioccolato bianco dei brownies.

Anche i mostri possono diventare protagonisti di ricette di Halloween gustosissime. Per esempio le dita affilate e insanguinate di una strega dalla pelle verde, sono in realtà croccanti e spaventosi finger cookies. Il verde ritorna anche per pancake di Halloween e i cioccolatini, come nel caso dei morbidi tartufi alieni, con tanto di occhio. E a proposito di occhi, possiamo addirittura prepararne una zuppa piena oppure “infilzarli” sotto forma di cake pops inquietanti.

Immancabili i fantasmi, con il loro mantello bianco: che siano fatti di mozzarella su gustose pizzette oppure leggerissime meringhe, spariranno in un attimo dai vassoi, esattamente come… fantasmi!

Per la nostra festa di Halloween o anche solo per preparare delle ricette insolite ma gustose, queste idee “spaventose” rallegreranno la tavola in modo goloso e saporito! Che ne dite, andiamo in cucina a scatenare la fantasia?