Torta triplo cioccolato senza lattosio e uova

La torta triplo cioccolato è un dolce soffice e goloso a base di cacao, gocce di cioccolata e cioccolato fondente!

 RUBRICA A CURA DI:

TORTA TRIPLO CIOCCOLATO : INGREDIENTI PER 6 PERSONE

DIFFICOLTÀ: bassa

TEMPO DI PREPARAZIONE TORTA TRIPLO CIOCCOLATO: 1 ora

200g di farina
200ml di acqua
100g di zucchero
80ml di olio di semi di mais
3 cucchiai di cacao
scorza di una arancia non trattata
1/2 fialetta di essenza di arancia
70g di gocce di cioccolato
1 bustina di vanillina
50g di cioccolato fondente

La torta triplo cioccolato è un dolce soffice ma allo stesso tempo compatto, abbiamo deciso di chiamarla “al triplo cioccolato” poichè al suo interno sono presenti il cacao, le gocce di cioccolato e una glassa al cioccolato fondente, una vera goduria per il nostro palato! Questa torta è perfetta anche per chi ha intolleranze perché è priva di uova e lattosio, la possiamo anche chiamare torta all’acqua. Abbiamo deciso di aromatizzare la torta con della scorza ed essenza di arancia, un connubio perfetto con il sapore del cioccolato. Se volete una versione ancora più ricca potete aggiungere della frutta secca, come nocciole o mandorle tritate. Vediamo insieme come preparare velocemente la torta triplo cioccolato!

COME PREPARARE LA TORTA TRIPLO CIOCCOLATO:

•  1. In una ciotola iniziamo unendo la farina, il cacao e lo zucchero di canna. Con l’aiuto di un cucchiaio amalgamiamo bene il composto.

 

 

 

 

• 2. Aggiungiamo l’olio di semi, la scorza di un’arancia non trattata e 1/2 fialetta di essenza all’arancia. Continuiamo a mescolare.

 

 

 

 

• 3. Uniamo infine le gocce di cioccolata e l’acqua poco alla volta fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo liquido.

 

 

 

 

 

• 4. Aggiungiamo una bustina di lievito per dolci e una vanillina. Mescoliamo bene.

 

 

 

 

 

• 5. Oliate e infarinate bene uno stampo a ciambella (dimensione 18/20cm di diametro) e versate l’impasto. Cuocete in forno ventilato a 180° per 40-45 minuti (forno statico a 190°). Nel frattempo, sciogliete la cioccolata fondente a bagnomaria e una volta che la torta sarà fredda, con l’aiuto di un cucchiaino colatelo sopra. La torta al triplo cioccolato è pronta per essere gustata!

 

 

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