Come moltiplicare l’aglio

Partendo da una semplice testa d’aglio, possiamo ottenere tante nuove piantine di aglio a costo zero e con una tecnica semplice, alla portata di tutti, che si può fare anche in un vaso. Vediamo insieme come seminare l’aglio, per averlo sempre a disposizione in cucina!

STEP 1

Sia che lo facciamo nell’orto, sia in un vaso, per coltivare l’aglio e moltiplicarlo c’è bisogno di un terreno leggero, poco compatto e ben drenato. Lavoriamo e affiniamo quindi il nostro terreno, in modo da scongiurare i ristagni idrici che farebbero marcire il bulbo.

STEP 2

Prendiamo la testa d’aglio e separiamo tutti gli spicchi senza sbucciarli: la parte esterna, la pellicina, serve anche a proteggerli.

STEP 3

Facciamo delle piccole buche nel terreno.

STEP 4

In ogni buca sistemiamo uno spicchio d’aglio, avendo cura di interrarlo con l’apice verso l’alto: proprio da lì spunterà il germoglio, mentre dalla parte sotto cresceranno le radici. Posizioniamo ogni spicchio a circa 3-4 cm di profondità e distanti tra loro un palmo, ossia 10-15 cm. Se li piantiamo nell’orto, distanziamo tra loro le file con uno spazio di circa 20 cm.

STEP 5

Ricopriamo delicatamente gli spicchi con la terra.

STEP 6

Attendiamo che le nostre nuove piantine d’aglio crescano: per formarsi il bulbo impiega 6-8 mesi e ce ne accorgiamo quando le foglie iniziano a ingiallire e appassire.

Moltiplicare l’aglio in vaso

Se non abbiamo a disposizione un orto, possiamo ottenere una testa d’aglio da ogni spicchio anche seminandolo in vaso! Qualsiasi vaso va bene, quindi se ne avete qualcuno in terrazzo dove c’erano i fiori estivi, usatelo per coltivare le vostre teste d’aglio a costo zero! Del resto l’aglio non ha esigenze particolari e cresce benissimo così: non serve un vaso profondo, perché le radici rimangono compatte.

Innaffiare le piantine di aglio

Andando verso l’inverno, nell’orto non serve irrigare: basteranno le piogge. Per quanto riguarda invece il terrazzo o il balcone, diamo l’acqua soltanto quando il terreno è veramente asciutto. Ricordiamoci sempre di non eccedere, perché l’aglio soffre i ristagni idrici.

Quando si semina l’aglio

Per seminare l’aglio nel momento giusto, nonna mi diceva sempre di aspettare la luna calante, perché in questo modo cresce meglio. Provare non costa nulla e la tradizione contadina di solito ci azzecca!