MARMELLATA DI KIWI E MELE FATTA IN CASA DA BENEDETTA

MARMELLATA DI KIWI E MELE FATTA IN CASA DA BENEDETTA

Ecco una marmellata golosa e dal gusto un po’ insolito. Trovo che i kiwi e le mele siano un abbinamento perfetto! Vediamo insieme come realizzare questa semplice ricetta.

Ingredienti
2kg di mele
1kg di kiwi
900g di zucchero,
succo di 3 limoni
1 stecca di cannella

 

Come preparare la marmellata di kiwi e mele

Puliamo i kiwi e li tagliamo a pezzetti, facciamo lo stesso con le mele, dobbiamo ottenere il peso indicato con la frutta già pulita.

Versiamo la frutta in un tegame, aggiungiamo lo zucchero, il succo di limone, la stecca di cannella. Accendiamo il fuoco e mescoliamo, lasciamo cuocere a fuoco vivo per un’ora mescolando spesso.

Quindi facciamo la prova in un piattino per vedere se è abbastanza densa, se siamo soddisfatti la versiamo nei vasetti ancora bollente. Chiudiamo bene e mettiamo a bollire a bagnomaria per 20 minuti, lasciamo raffreddare e la marmellata di kiwi e mele è pronta, la teniamo in dispensa e dura fino a due anni.

Ora possiamo gustarla sul pane o usarla come ripieno per fare tanti dolci e crostate. Provatela anche voi e fatemi sapere cosa ne pensate! Se vi è piaciuta la ricetta condividetela con i vostri amici!

Articolo scritto da Benedetta

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su MARMELLATA DI KIWI E MELE FATTA IN CASA DA BENEDETTA

  • elena - 17 Dicembre 2017 16:47

    Ciao Benedetta! Che varietà di mele consigli di usare, considerando che lo zucchero elencato come quantità mi sembra già parecchio? Grazie mille!

    • La Redazione
      La Redazione - 18 Dicembre 2017 8:40

      Ciao Elena, va bene qualunque varietà di mela , lo zucchero è meno di un terzo del peso della frutta 🙂

  • Rosi - 15 Novembre 2017 16:14

    Ciao …si può fare 1 kg di kiwi e 1 kg di mele…400 g zucchero e il succo di un limone??? È quello che ho in casa al momento….❤grazie

    • La Redazione
      La Redazione - 16 Novembre 2017 9:39

      Ciao Rosi, mi sembra un ottimo mix, fammi sapere come viene 🙂

    • elena - 17 Dicembre 2017 16:48

      Hai provato con quelle dosi? Com’è venuta?

  • Nicoletta - 25 Luglio 2017 16:34

    Provata, è venuta BUONISSIMISSIMAAAAA!

    • Riccardo - 25 Luglio 2017 16:35

      Anche io provata

      uauuuuu

      ps: benedetta sei stupenda e bravissima