Baguette ripiene: mille idee gustose

Le baguette ripiene sono perfette per una cena tra amici, un aperitivo super gustoso o una festicciola in casa.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
17
Facilità
facile

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Baguette ripiene: mille idee e tantissimi ripieni gustosi per un pranzo, una cena, un aperitivo, anche una festicciola in casa.

Prepararle è veramente facilissimo, porteremo in tavola un vassoio ricco che piacerà a tutti, e ognuno potrà scegliere il gusto che più gli piace o anche fare diversi assaggi.

E con le calotte delle baguette avanzate, che fare? Le tagliamo a pezzettini e realizziamo dei gustosi crostini al forno.

Le baguette ripiene sono croccantissime fuori e morbide dentro, vediamo insieme come realizzare tutti i ripieni!

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persona 1 persona
  • 5 baguette
  • mozzarelle ovoline a piacere
  • pomodorini a piacere, a pezzetti e interi
  • sale fino q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • ricotta vaccina a piacere
  • pesto di basilico, a piacere
  • salsa di pomodoro a piacere
  • origano q.b.
  • mozzarella a dadini
  • olive nere denocciolate a piacere
  • fagioli rossi a piacere
  • formaggio a dadini, a piacere
  • peperoncino q.b.
  • spinaci cotti e conditi, a piacere
  • 1 uova
  • pepe q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 persona)

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Preparazione

Come fare: Baguette ripiene: mille idee gustose

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 1

Togliamo la calotta di ogni baguette con l’aiuto di un coltello. Mettiamo da parte tutte le calotte: le useremo dopo.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 2

Prendiamo la prima baguette e riempiamola con i fagioli rossi, il formaggio a dadini, olio, sale e peperoncino.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 3

Per la seconda baguette, in una ciotola uniamo la ricotta al pesto e mescoliamo bene.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 4

Prendiamo la baguette e farciamola con il nostro ripieno. Decoriamo con qualche pomodorino.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 5

Passiamo alla baguette caprese. Prendiamo una baguette e riempiamola con pomodorini a pezzetti, ovoline di mozzarella, sale e olio d’oliva.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 6

Adesso è il momento della baguette alla pizzaiola. In una ciotola, condiamo la salsa di pomodoro con l’origano.

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Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 7

Riempiamo la baguette con la salsa, poi uniamo il formaggio a dadini e le olive nere.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 8

Infine riempiamo l’ultima baguette con gli spinaci ripassati in padella e apriamo nel mezzo un uovo. Aggiungiamo sull’uovo un pizzico di sale e pepe.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 9

Trasferiamo tutte le baguette in una teglia coperta con carta forno. Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-12 minuti.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 10

Una volta pronte portiamole subito in tavola, saranno croccanti fuori e morbidissime dentro! Qual è la vostra preferita?

Tagliamo a dadini le calotte avanzate e trasferiamole in una teglia con carta forno. Condiamole con olio, sale e spezie a piacere. Inforniamole a 180 gradi per circa 10 minuti. Verranno dei crostini croccanti e gustosi!

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 12

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