Baguette ripiene: mille idee gustose

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
17
Facilità
facile

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Baguette ripiene: mille idee e tantissimi ripieni gustosi per un pranzo o una cena che lascerà tutti a bocca aperta! Realizzare le baguette ripiene è veramente facilissimo, porteremo in tavola un vassoio ricco che piacerà veramente a tutti, e ognuno potrà scegliere il gusto che più gli piace o anche fare un assaggio di tutto. Sono perfette per una cena tra amici, un aperitivo super gustoso o una festicciola in casa. E con le calotte delle baguette avanzate? Le tagliamo a pezzettini e realizziamo dei gustosi crostini al forno perfetti per accompagnare le nostre baguette. Le baguette ripiene sono croccantissime fuori e morbide dentro, vediamo insieme come realizzare tutti i ripieni!

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

  • 5 baguette
  • mozzarelle ovoline a piacere
  • pomodorini a piacere, a pezzetti e interi
  • sale fino q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • ricotta vaccina a piacere
  • pesto di basilico, a piacere
  • salsa di pomodoro a piacere
  • origano q.b.
  • mozzarella a dadini
  • olive nere denocciolate a piacere
  • fagioli rossi a piacere
  • formaggio a dadini, a piacere
  • peperoncino q.b.
  • spinaci cotti e conditi, a piacere
  • 1 uova
  • pepe q.b.

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Cuciniamo

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 1

Per prima cosa prepariamo le nostre baguette. Togliamo la calotta di ogni baguette con l’aiuto di un coltello. Mettiamo da parte tutte le calotte le useremo dopo.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 2

Prendiamo la prima baguette e riempiamola con i fagioli rossi, il formaggio a dadini, olio, sale e peperoncino.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 3

Per la seconda baguette in una ciotola uniamo la ricotta con il pesto e mescoliamola bene.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 4

Prendiamo la baguette e farciamola con il nostro ripieno, decoriamo con qualche pomodorino.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 5

Per la baguette caprese, prendiamo una baguette e riempiamola con pomodorini a pezzetti, le ovoline di mozzarella, sale e olio d’oliva.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 6

Adesso è il momento della baguette alla pizzaiola, in una ciotola condiamo la salsa di pomodoro con l’origano.

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Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 7

Riempiamo la baguette prima con la salsa e poi uniamo il formaggio a dadini e le olive nere.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 8

Per ultimo riempiamo l’ultima baguette con gli spinaci ripassati in padella e apriamo nel mezzo un uovo, aggiungiamo sull’uovo un pizzico di sale e pepe.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 9

Trasferiamo tutte le baguette in una teglia coperta con carta forno. Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-12 minuti.

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 10

Una volta pronte portiamole subito in tavola, saranno croccanti fuori e morbidissime dentro! Qual’è la vostra preferita?

Con le calotte avanzate, tagliamole a dadini e trasferiamo su una teglia con carta forno. Condiamoli con olio, sale e spezie a piacere. Inforniamoli a 180 gradi per circa 10 minuti! Verranno dei crostini croccanti e gustosi!!

Baguette ripiene: mille idee gustose - Step 12

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