Baguette ripiene: mille idee e tantissimi ripieni gustosi per un pranzo o una cena che lascerà tutti a bocca aperta! Realizzare le baguette ripiene è veramente facilissimo, porteremo in tavola un vassoio ricco che piacerà veramente a tutti, e ognuno potrà scegliere il gusto che più gli piace o anche fare un assaggio di tutto. Sono perfette per una cena tra amici, un aperitivo super gustoso o una festicciola in casa. E con le calotte delle baguette avanzate? Le tagliamo a pezzettini e realizziamo dei gustosi crostini al forno perfetti per accompagnare le nostre baguette. Le baguette ripiene sono croccantissime fuori e morbide dentro, vediamo insieme come realizzare tutti i ripieni!

INGREDIENTI

BAGUETTE CAPRESE:

una baguette
ovoline di mozzarella
pomodorini a pezzetti
olio d'oliva
sale q.b.

BAGUETTE AL PESTO:

una baguette
ricotta di mucca
pesto di basilico
qualche pomodorino

BAGUETTE ALLA PIZZAIOLA:

una baguette
salsa di pomodoro
origano q.b.
mozzarella a dadini
olive nere denocciolate

BAGUETTE MESSICANA:

fagioli rossi
formaggio a dadini
olio d'oliva
sale a piacere
peperoncino facoltativo

BAGUETTE OCCHIO DI BUE:

spinaci cotti e conditi
un uovo
sale e pepe a piacere

INVIAMI LA LISTA INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Per prima cosa prepariamo le nostre baguette. Togliamo la calotta di ogni baguette con l'aiuto di un coltello. Mettiamo da parte tutte le calotte le useremo dopo.
Prendiamo la prima baguette e riempiamola con i fagioli rossi, il formaggio a dadini, olio, sale e peperoncino.
Per la seconda baguette in una ciotola uniamo la ricotta con il pesto e mescoliamola bene.
Prendiamo la baguette e farciamola con il nostro ripieno, decoriamo con qualche pomodorino.
Per la baguette caprese, prendiamo una baguette e riempiamola con pomodorini a pezzetti, le ovoline di mozzarella, sale e olio d'oliva.
Adesso è il momento della baguette alla pizzaiola, in una ciotola condiamo la salsa di pomodoro con l'origano.
Riempiamo la baguette prima con la salsa e poi uniamo il formaggio a dadini e le olive nere.
Per ultimo riempiamo l'ultima baguette con gli spinaci ripassati in padella e apriamo nel mezzo un uovo, aggiungiamo sull'uovo un pizzico di sale e pepe.
Trasferiamo tutte le baguette in una teglia coperta con carta forno. Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-12 minuti.
Una volta pronte portiamole subito in tavola, saranno croccanti fuori e morbidissime dentro! Qual'è la vostra preferita?
Con le calotte avanzate, tagliamole a dadini e trasferiamo su una teglia con carta forno. Condiamoli con olio, sale e spezie a piacere. Inforniamoli a 180 gradi per circa 10 minuti! Verranno dei crostini croccanti e gustosi!!