Name: BISCOTTI AI DATTERI senza uova e zucchero
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 30 biscotti
Ingredients: 130 gr di datteri denocciolati ((senza zuccheri aggiunti)); 100 gr di succo di mela; 70 gr olio di arachidi ((oppure olio di riso, di semi di girasole ecc..)); 300 gr di farina 00 ((oppure farina di farro)); 1 limone ((la scorza)); 1/2 cucchiaino di cannella e/o i semi di 1 bacca di vaniglia ((facoltativo)); 3 gr di bicarbonato

Ricetta semplice per preparare dei biscotti ai datteri senza uova e zucchero.
Si tratta di biscotti rustici e naturalmente dolci grazie all’unione dei datteri e del succo di mela. Questi dolcetti sono perfetti come spuntino leggero e spezza fame così come per colazione. Gustali insieme alla tua famiglia bevendo una bella bevanda calda o accompagnati da una spremuta d’arancia fresca e piena di vitamine.
Non ci resta che vedere subito come preparare questi biscotti ai datteri friabili senza uova o zucchero!

Difficoltà della Ricetta: BASSA
Dose per 30 Biscotti ai Datteri

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Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 15 min
Pronto in: 25 min

BISCOTTI AI DATTERI senza uova e zucchero Tempo Preparazione

INGREDIENTI

130 gr di datteri denocciolati (senza zuccheri aggiunti)
100 gr di succo di mela
70 gr olio di arachidi (oppure olio di riso, di semi di girasole ecc..)
300 gr di farina 00 (oppure farina di farro)
1 limone (la scorza)
1/2 cucchiaino di cannella e/o i semi di 1 bacca di vaniglia (facoltativo)
3 gr di bicarbonato

DOSI PER BISCOTTI

INVIAMI LA LISTA INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preparare i biscotti ai datteri è facilissimo. Per prima cosa inserite in una trita tutto i datteri, il succo di mela e frullate il tutto.
Versate ora in una ciotola il composto di datteri e il succo di mela, aggiungeteci l'olio, gli aromi, come la scorza del limone e la cannella e mescolate bene con un cucchiaio.
Aggiungete la farina e il bicarbonato, mescolate con l'aiuto delle mani, fino ad ottenere un panetto lavorabile.
Con un matterello stendete la pasta e tagliate i biscotti della forma che preferite. Io ho utilizzato un taglia biscotti a forma di fiore.
Mette i biscotti sulla teglia da forno, ricoperta di carta forno e fateli cuocere in forno statico, preriscaldato a 170° per 15 minuti (i tempi di cottura possono variare in base al vostro forno).
I biscotti si conservano per una settimana, basterà riporli in una scatola di latta chiusa ermeticamente.