Biscotti di Carnevale senza uova

Ecco la ricetta facile dei biscotti di Carnevale senza uova fatti in casa, friabili, delicati e perfetti da realizzare con i bambini!

Stagione
Inverno
Ingredienti
9
Facilità
facile
Pronto in
30 minuti

Pubblicità

La ricetta dei biscotti di Carnevale senza uova fatti in casa è davvero semplici. I dolcetti saranno friabili grazie all’uso della Frumina Paneangeli. Sono leggeri e delicati, perfetti da realizzare con i bambini. Questi biscotti, essendo preparati con il Lievito Istantaneo per Biscotti Paneangeli, si conservano in un barattolo chiuso ermeticamente per 2 mesi circa.

Se siete alla ricerca di ricette per fare i dolci di Carnevale senza uova, vi consiglio di provare le frappe senza uova e le frittelle con uvetta, una vera bontà!

Prepariamoci a realizzare biscotti divertenti e colorati grazie alle decorazione con le Palline Arcobaleno e le Codette Arcobaleno Paneangeli. Vediamo insieme come preparare questi biscotti di Carnevale senza uova!

Pubblicità

Lasciatevi tentare anche dalla ricetta delle Chiacchiere di carnevale e da quella delle Bombette alla crema!

Dose per circa 30 biscotti di carnevale senza uova.
Difficoltà della Ricetta: FACILE

Preparazione
15 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo totale
30 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per biscotti 30 biscotti
  • 200 g farina 00
  • 60 g amido di frumento Frumina Paneangeli
  • 50 g zucchero
  • 20 g estratto di vaniglia Pasta con Estratto di Vaniglia Naturale Paneangeli (1 cucchiaio)
  • 70 g olio di semi oppure olio di riso
  • 70 g latte vaccino oppure vegetale
  • 9 g lievito istantaneo per biscotti Lievito per Biscotti Ammoniaca per Dolci Paneangeli (1 bustina)
  • pasta di zucchero Palline Arcobaleno Paneangeli q.b.
  • pasta di zucchero Codette Arcobaleno Paneangeli q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 30 biscotti)

Pubblicità

Preparazione

Come fare: Biscotti di Carnevale senza uova

Biscotti di Carnevale senza uova - Step 1

In una ciotola versiamo lo zucchero, la farina 00 e la Frumina PANEANGELI.

Biscotti di Carnevale senza uova - Step 2

Aggiungiamo anche il Lievito Istantaneo per Biscotti PANEANGELI (Ammoniaca per dolci).

Biscotti di Carnevale senza uova - Step 3

Aggiungiamo l’olio di semi oppure l’olio di riso, il latte e l’Estratto di Vaniglia Paneangeli.

Biscotti di Carnevale senza uova - Step 4

Amalgamiamo con un cucchiaio e poi con le mani fino a ottenere un panetto liscio e lavorabile.

Pubblicità

Biscotti di Carnevale senza uova - Step 5

In una ciotola uniamo le Palline arcobaleno PANEANGELI e le Codette arcobaleno PANEANGELI.

Biscotti di Carnevale senza uova - Step 6

Con le mani formiamo tante palline medio piccole con l’impasto e passiamole nella ciotola con le Palline e le Codette, facendole aderire alla pallina di impasto.
Mettiamo le palline decorate sulla teglia foderata con carta forno, distanziandole tra di loro perché cresceranno in cottura.

Cuociamo in forno statico preriscaldato a 170 °C per 15 minuti circa. Controlliamo la cottura dei biscotti perché può variare in base al forno.

Biscotti di Carnevale senza uova - Step 8

Una volta cotti i biscotti facciamoli raffreddare per qualche ora, finché non perderanno il caratteristico odore di ammoniaca.

Come conservarlo

  • Conserviamoli in una scatola di latta chiusa ermeticamente, in modo che non perdano la fragranza. Questi biscotti possono essere conservati anche per 2 mesi.

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

4.14

7 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (4)

Scrivi un commento
  • Tessa TESTINI

    Che cosa è la FRUMINA e con che cosa (quantità) posso sostituirla? Invece dell’ammoniaca alimentare posso usare normale lievito senza fosfati per dolci? Ho delle codette di cioccolato, posso utilizzare quelle ?
    Grazie e complimenti per tutto!
    Tessa, dalla Svizzera

    11 Febbraio 2021 Rispondi

  • Roberta

    La foto di Roberta

    Un buon pasticcino, delicato all’interno e leggermente croccante fuori dato dalla crosta di codette. Confesso di aver raddoppiato le dosi di tutti gli ingredienti per una bustina di ammoniaca per biscotti. A me son venuti così però sono buonissimi!

    29 Gennaio 2021 Rispondi

  • Tiziana

    Come per i biscotti inzupposi posso sostituire la bustina di ammoniaca con la bustina di lievito paneangeli per torte.

    15 Febbraio 2019 Rispondi

    • Benedetta

      Ciao Tiziana è preferibile usare proprio l’ammoniaca! Dona una fragranza al biscotto che non si può ottenere con il lievito semplice 🙂

      15 Febbraio 2019 Rispondi

Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Ilaria di Polvere di Riso

Biscotti di Carnevale senza uova

Nessun file caricato Carica la foto

Pubblicità

Ilaria di Polvere di Riso

Biscotti di Carnevale senza uova

Torna su