Ricetta facile dei biscotti di carnevale senza uova fatti in casa, friabili grazie alla Frumina PANEANGELI, leggeri e delicati, perfetti da realizzare con i bambini durante il periodo di Carnevale. Questi biscotti essendo preparati con il Lievito Istantaneo per Biscotti PANEANGELI, l’Ammoniaca per dolci, si conservano in un barattolo chiuso ermeticamente, per 2 mesi circa. Biscotti super divertenti e colorati decorati con le Palline arcobaleno e le Codette arcobaleno PANEANGELI. Vediamo insieme come preparare i biscotti di carnevale senza uova.
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Dose per circa 30 biscotti di carnevale senza uova.
Difficoltà della Ricetta: FACILE
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Tempo di preparazione:
15 min -
Tempo di cottura:
15 min 
Pronto in:
30 min
INGREDIENTI
- 200 gr di farina 00
- 60 gr di Frumina PANEANGELI
- 50 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di Estratto di Vaniglia PANEANGELI
- 70 gr di olio di semi (o di olio di riso)
- 70 gr di latte (a scelta se vegetale o no)
- 1 bustina di Lievito Istantaneo per Biscotti PANEANGELI (Ammoniaca per dolci)
- Palline arcobaleno PANEANGELI
- Codette arcobaleno PANEANGELI
DOSI PER BISCOTTI
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PROCEDIMENTO
- Preparare i biscotti colorati di carnevale è molto semplice, per prima cosa inserite in una ciotola lo zucchero, la farina 00, la Frumina PANEANGELI, il Lievito Instantaneo per Biscotti PANEANGELI (Ammoniaca per dolci).
- Aggiungete adesso l’olio di semi oppure l’olio di riso, il latte che avete scelto di utilizzare e aggiungete un cucchiaio di Estratto di Vaniglia Paneangeli e amalgamate con un cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e lavorabile.
- In una ciotola unite insieme le Palline arcobaleno PANEANGELI e le Codette arcobaleno PANEANGELI.
- Con le mani formate tante palline medio piccole con l’impasto e passatele nella ciotola con le Palline e le Codette, facendole aderire alla pallina di impasto.
Mettete le palline decorate ottenute sulla teglia da forno, ricoperta di carta forno, distanziandole tra di loro perché cresceranno in cottura.
- Portate i biscotti colorati di carnevale a cuocere in forno statico, preriscaldato a 170° per 15 minuti circa. Controllate la cottura dei biscotti perché può variare in base al vostro forno.
- Una volta cotti i biscotti fateli raffreddare all’aria per qualche ora, finché non perderanno il caratteristico odore di ammoniaca e conservateli poi in una scatola di latta chiusa ermeticamente, in modo che non perdano la fragranza. Questi biscotti possono essere conservati anche per 2 mesi.
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Come per i biscotti inzupposi posso sostituire la bustina di ammoniaca con la bustina di lievito paneangeli per torte.
Ciao Tiziana è preferibile usare proprio l’ammoniaca! Dona una fragranza al biscotto che non si può ottenere con il lievito semplice 🙂