Cereali croccanti al riso soffiato

Una ricetta semplice e veloce per preparare cereali croccanti, buoni come quelli acquistati al supermercato.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
5
Facilità
facile
Pronto in
20 minuti

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Fare i cereali croccanti al riso soffiato in casa non è impossibile. Infatti, bastano solo pochi minuti per ottenere cereali croccanti, buoni come quelli acquistati al supermercato. Una ricetta semplice e veloce da realizzare che ci permetterà anche di risparmiare mangiando un alimento genuino e leggero. Inoltre questa ricetta è senza glutine, senza lattosio e senza nichel.

Possiamo conservare i cereali in un contenitore ermetico per sei mesi senza alcun problema e gustarli nel latte o yogurt la mattina a colazione.

E, se abbiamo voglia di sperimentare proviamo a fare la granola fatta in casa e i cereali croccanti al riso soffiato.

Preparazione
5 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo totale
20 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 100 g riso soffiato
  • 150 g fiocchi di riso sostituibili con la stessa quantità di riso soffiato
  • 100 g sciroppo di riso o miele
  • 40 g olio di riso
  • aroma q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Cereali croccanti al riso soffiato

Cereali croccanti al riso soffiato - Step 1

In una ciotola versiamo il riso soffiato e i fiocchi di riso.

Cereali croccanti al riso soffiato - Step 2

Aggiungiamo lo sciroppo di riso o il miele.

Cereali croccanti al riso soffiato - Step 3

Uniamo anche l’olio di riso e mescoliamo.

Pillola furba

  • Se occorre possiamo aggiungere qualche cucchiaio d'acqua all'impasto per aiutarci a mescolare meglio.

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Cereali croccanti al riso soffiato - Step 4

Versiamo il composto ottenuto nella teglia foderata con carta forno.

Cereali croccanti al riso soffiato - Step 5

Livelliamo bene con l’aiuto di un cucchiaio.

Cereali croccanti al riso soffiato - Step 6

Cuciamo in forno statico preriscaldato a 180 °C per 15 minuti, girando spesso i cereali, in modo da avere una cottura omogenea.

Sforniamo, facciamo raffreddare completamente e conserviamo in un contenitore ermetico per 6 mesi.

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Ilaria di Polvere di Riso

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