Cestini di piadina con insalata

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
6
Facilità
facile

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Oggi prepariamo insieme i Cestini di Piadina con Insalata: sono bellissimi e colorati, perfetti da servire per un buffet in casa, per una festa di compleanno o per un aperitivo. Questi cestini sono facilissimi, infatti ci basterà avere in casa delle piadine e una teglia! Ho deciso di farcirli con l’insalata ma potete farcirli con tutto quello che preferite, sono tipo delle ciotoline con l’unica differenza che possiamo mangiarle insieme al ripieno! Sono bellissime da portare in tavola e sono sicura che stupirete tutti i vostri ospiti! Vediamo subito come realizzarle in 5 minuti!

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

  • 2 piadine
  • insalata mista a piacere
  • formaggio a dadini q.b.
  • semi di sesamo q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • sale fino q.b.

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Cuciniamo

Cestini di piadina con insalata - Step 1

Per prima cosa con una forchetta bucherelliamo bene tutta la piadina, possiamo scegliere la dimensione che più ci è utile. Spennelliamola con l’olio d’oliva.

Cestini di piadina con insalata - Step 2

Prendiamo una teglia, possiamo utilizzare la teglia che abbiamo in casa, anche rotonda. Io ho usato queste teglie che ricordano la forma di un cestino.

Cestini di piadina con insalata - Step 3

Inseriamo all’interno la piadina con la parte oliata a contatto con la teglia.

Cestini di piadina con insalata - Step 4

Cuociamo le piadine in forno ventilato a 180° per 7-8 minuti, quando i bordi iniziano a diventare dorati la nostra piadina sarà pronta.

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Cestini di piadina con insalata - Step 5

Lasciamo raffreddare le piadine e togliamole dallo stampo, si staccheranno molto facilmente.

Cestini di piadina con insalata - Step 6

Aggiungiamo la nostra insalata mista, del formaggio a cubetti, sale, olio e qualche seme di sesamo! Ecco i nostri cestini di piadina pronti per essere serviti!

Cestini di piadina con insalata - Step 7
Cestini di piadina con insalata - Step 8

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Commenti (9)

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  • Manuela

    Purtroppo mettendole nella teglia le mie piadine si sono rotte, cosa ho sbagliato??

    9 Aprile 2021 Rispondi

  • Lilly

    Buongiorno Benedetta, pensavo di fare i cestini di piadine x Natale, per non trovarmi con tutto da preparare all’ultimo minuto, se preparo i cestini due gg prima può andare bene ? Li conservo in un sacchetto di nylon al fresco o in una scatola di latta come i biscotti ? grazie e buone feste

    21 Dicembre 2020 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Lilly, sì va bene ?

      21 Dicembre 2020 Rispondi

  • Federica

    Ciao ma posso prepararli in anticipo e poi farcirli in un secondo momento ? Come conservarli ? Grazie

    14 Agosto 2020 Rispondi

  • angela

    ciao sono Angela vorrei fare le piadine ma ho un problema : io vivo sola e 5 piadine non le mangio in una volta come posso fare?

    12 Maggio 2020 Rispondi

    • Benedetta

      Ciao Angela, puoi dimezzare le dosi della ricetta 🙂

      12 Maggio 2020 Rispondi

  • Giuliana

    Benedetta, mi è venuto un dubbio per le insalate dentro le piadine a cestino. Se io preparassi le insalatone in terrine diverse e le mettessi dentro le piadine all’ultimo minuto, giusto prima di servire? Non vorrei che, stazionando troppo tempo nei cestini, da sotto mi uscisse poi il condimento. Farei una pessima figura!!! Che ne pensi? Ho delle amiche che sono sempre – sottolineo sempre – ritardatarie. Ahahahaaaa. Grazie.

    20 Gennaio 2020 Rispondi

  • Daniela Camboni

    al posto della piadina cosa posso usare? son daniela dalla Sardegna

    22 Dicembre 2019 Rispondi

    • Benedetta

      Ciao Daniela, puoi usare anche un pan focaccia sottile 🙂

      23 Dicembre 2019 Rispondi

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