Chia pudding per la colazione o la merenda, dei freschi budini facilissimi da preparare e con solo due ingredienti: semi di chia e latte (vegetale o vaccino). Per averlo pronto la mattina, possiamo realizzarlo la sera prima e lasciarlo riposare in frigo tutta la notte; in questo modo la mattina ci basterà accompagnarlo con la frutta, frutta secca,cioccolata, creme o dolcificanti che più ci piacciono. Sono leggeri, nutrienti e gustosi; un’ottima idea anche per una colazione in famiglia o una merenda golosa. Possiamo anche trasformarlo in dei dolcetti al cucchiaio senza cottura e che piaceranno a tutti! Vediamo subito insieme come realizzarlo!
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Tempo di preparazione:
5 min -
ore:
4 
Pronto in:
5 min
INGREDIENTI
- 70 g di semi di chia
- 360 g di latte vegetale o vaccino
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero o miele
- 250 g di yogurt bianco o altro gusto
- frutta fresca per guarnire
- gocce di cioccolata per guarnire
- frutta secca per guarnire
- marmellata a piacere per guarnire
- burro di arachidi per guarnire
DOSI PER PERSONE
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PROCEDIMENTO
- Versiamo i semi di chia in una ciotola.
- Aggiungiamo il latte (possiamo scegliere il latte che più ci piace, vaccino o vegetale).
- Mescoliamo con una frusta a mano per circa un minuto. Aggiungiamo lo sciroppo d'agave o il dolcificante che preferiamo e mescoliamo ancora.
- Copriamo con pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigo per almeno 4 ore.
- Una volta che si sarà formato il nostro budino, versiamolo in dei vasetti e guarniamolo a piacere. Vi propongo quattro combinazioni diverse: 1)marmellata, yogurt e mirtilli; 2)yogurt e gocce di cioccolata;
- 3) banana, burro di arachidi e noccioline; 4) frutta secca a piacere, yogurt e miele!
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