Contorno mix di verdure in padella

Contorno mix di verdure in padella, facilissimo e perfetto per cuocere tutte le verdure che abbiamo in frigo. È un mix molto versatile!

Stagione
Inverno
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
30 minuti

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Contorno mix di verdure in padella, facilissimo e perfetto per cuocere tutte le verdure che abbiamo in frigo. È un mix molto versatile, ogni volta possiamo realizzarlo con verdure diverse e accompagnarlo con formaggi o bruschette. Oppure utilizzarlo per mille preparazioni diverse, per esempio torte salate, frittatine, polpette: basterà aggiungere qualche altro ingrediente.

Questo contorno si prepara in pochissimo tempo: basterà lavare, tagliare le nostre verdure preferite e cuocerle in padella con l’aggiunta di olio, sale e spezie.

Possiamo anche cuocerlo in forno, sarà buonissimo e saporito allo stesso modo. Vediamo insieme come realizzarlo!

GUARDA ANCHE: FRITTATINE DI VERDURE AL FORNO, CROSTATA DI PASTA SFOGLIA CON VERDURE 

Preparazione
10 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
30 minuti

La nostra cucina

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Ingredienti

Dosi per persone 8 persone
  • 350 g cavolfiore circa mezzo
  • 2 carote
  • 2 zucchine
  • cipolle a piacere
  • 1 peperoni gialli
  • 1 peperoni rossi
  • sale fino q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)

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Preparazione

Come fare: Contorno mix di verdure in padella

Laviamo tutte le verdure. Tagliamo quindi il cavolfiore in tante cimette piccole, le zucchine e carote a dadini, i peperoni a pezzetti.

Uniamo le verdure in una padella capiente e aggiungiamo olio, sale e cipolla. Possiamo anche aggiungere le nostre spezie preferite.

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Trasferiamo il mix sul fornello e lasciamo cuocere a fiamma bassa per 20-25 minuti.

Il nostro mix di verdure in padella è pronto per essere portato in tavola o utilizzato in tantissime preparazioni diverse!

Contorno mix di verdure in padella - Step 4
Contorno mix di verdure in padella - Step 5

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