Contorno mix di verdure in padella

Stagione
Inverno
Ingredienti
8
Facilità
facile

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Contorno Mix di Verdure in Padella, facilissimo e perfetto per cuocere tutte le verdure che abbiamo in frigo. È un mix molto versatile, ogni volta possiamo realizzarlo con verdure diverse e accompagnarlo con formaggi, bruschette o utilizzarlo per mille preparazione diverse come: torte salate, frittatine, polpette aggiungendo qualche altro ingredienti. Questo contorno si prepara in pochissimo tempo, ci basterà lavare, tagliare le nostre verdure preferite e cuocere tutto in padella con aggiunta di olio, sale e spezie! Se vogliamo possiamo anche realizzarlo e cuocerlo in forno, sarà buonissimo e saporito allo stesso modo! Vediamo insieme come realizzarlo!

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La nostra cucina

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Ingredienti

Dosi per persone 8 persone
  • 350 g cavolfiore circa mezzo
  • 2 carote
  • 2 zucchine
  • cipolle a piacere
  • 1 peperoni gialli
  • 1 peperoni rossi
  • sale fino q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)

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Cuciniamo

Per prima cosa laviamo tutte le nostre verdure. Tagliamo il cavolfiore in tante cimette piccole, le zucchine e carote a dadini, i peperoni a pezzetti.

Uniamo tutte le verdure in una padella capiente e aggiungiamo olio, sale e cipolla. Se vogliamo possiamo anche aggiungere le nostre spezie preferite.

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Trasferiamo il mix sul fornello e lasciamo cuocere a fiamma bassa per 20-25 minuti. Il nostro mix di verdure in padella è pronto per essere portato in tavola o utilizzato in tantissime preparazioni diverse!

Contorno mix di verdure in padella - Step 4
Contorno mix di verdure in padella - Step 5

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