Gamberi in salsa rosa

I gamberi in salsa rosa sono un piatto sfizioso e saporito che si prepara con una ricetta alla portata di tutti. Questa preparazione risolve in poco tempo un antipasto per un’occasione speciale ma anche un buffet o un aperitivo tra amici. Il cocktail di gamberi è perfetto se siamo alla ricerca di un piatto fresco e scenografico che si realizzi in poco tempo e porti un tocco di originalità alla nostra tavola.

Ricetta gamberi in salsa rosa

Preparare questo piatto richiede poco tempo e pochi ingredienti. Ma come si fanno i gamberi in salsa rosa? Niente di più facile. Per prima cosa, facciamo bollire una pentola d’acqua aromatizzata con limone, pepe e alloro. Sbollentiamo i gamberi sgusciati e puliti per qualche minuto, poi scoliamoli.

A questo punto dobbiamo preparare la salsa rosa. Mescoliamo innanzitutto la maionese, il ketchup e la senape per ottenere un composto omogeneo. Aggiungiamo il cognac e la panna, versandola poca per volta in base alla consistenza che vogliamo dare alla nostra salsa. Infine, uniamo qualche goccia di salsa Worcester per dare un sapore in più e mescoliamo ancora fino a renderla liscia e uniforme. Mescoliamo i gamberi con la salsa e la ricetta è pronta da servire!

Come servire i gamberi in salsa rosa

Noi abbiamo preparato dei cocktail di gamberi in salsa rosa, una variante più economica di quello di scampi ma ugualmente saporita. Sistemiamo un letto di lattuga nei bicchieri da Martini, versiamoci qualche cucchiaio di gamberi e salsa e poi guarniamo il tutto con delle fettine di arancia.

Possiamo tenerne un po’ da parte e servire anche delle tartine con gamberi in salsa rosa, che possiamo assemblare su dei quadrotti di pane tostato, su dei crostini o sui cracker.

I nostri gamberi in salsa cocktail sono molto versatili. Si prestano bene come antipasto in un menù di pesce, ma anche per un buffet in casa o per un aperitivo speciale. Li possiamo preparare per le festività, per le ricorrenze o anche per toglierci uno sfizio nella cucina di tutti i giorni. In più, così freschi e leggeri come sono, si possono mangiare con gusto tutto l’anno, persino nelle giornate più calde e afose!

Consigli

Possiamo preparare i gamberi surgelati in salsa rosa se non li troviamo freschi. Consigliamo di comprare le code già sgusciate, farle scongelare spontaneamente o sotto l’acqua corrente e poi proseguire nella ricetta.

Conservazione

Il nostro consiglio è quello di preparare questi gamberetti in salsa rosa in giusta misura per evitare avanzi. Sia i gamberi che le salse, infatti, sono ingredienti abbastanza delicati ed è meglio consumarli sul momento.

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Insomma, che li serviate come antipasto fresco, aperitivo scenografico o per una cena in piedi informale, questi gamberi sono davvero deliziosi. Prepariamoli insieme e poi raccontateci le vostre impressioni nei commenti!