Girelle di sfoglia prosciutto e formaggio

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
3
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

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Girelle di sfoglia prosciutto e formaggio: un aperitivo veloce e sfizioso

 

Cercate una ricetta facilissima e velocissima? Allora prepariamo insieme le girelle di sfoglia prosciutto e formaggio, degli stuzzichini sfiziosi che possiamo servire come antipasto, per merenda o per un apericena casalingo.

Le girelle di sfoglia prosciutto e formaggio si preparano con la pasta sfoglia già pronta, che dobbiamo semplicemente farcire, arrotolare e poi tagliare a rondelle. Oltre a essere facilissime da preparare, queste girelle salate cuociono al forno in una ventina di minuti, quindi saranno pronte da portare a tavola in un attimo.

Noi le abbiamo preparate con il prosciutto cotto e l’emmental, ma possiamo scegliere la combinazione di salumi e formaggi che ci piace di più. Qualche idea per le nostre girelle di sfoglia? Prosciutto cotto e scamorza, prosciutto crudo e provola, mortadella e asiago e chi più ne ha più ne metta.

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Se vogliamo preparare delle girelle vegetariane, possiamo abbinare verdure grigliate e un formaggio spalmabile che ci piace, oppure usare un affettato vegetale. Le nostre girelle di sfoglia senza burro possono diventare facilmente anche stuzzichini senza lattosio: basta sostituire l’emmental con un formaggio a fette senza lattosio e assicurarci che la pasta sfoglia che compriamo non contenga lattosio o tracce di latte.

Che dite? Vi abbiamo fatto venire voglia di questo stuzzichino gustoso? Allora prepariamolo insieme e leggiamoci nei commenti, vogliamo vedere le vostre foto e sapere quanto vi sono piaciute!

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Preparazione
5 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
25 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per girelle 16 girelle
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 100 g prosciutto cotto
  • 100 g formaggio a fette tipo emmental

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 16 girelle)

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Cuciniamo

Girelle di sfoglia prosciutto e formaggio - Step 1

Srotoliamo la pasta sfoglia sul piano di lavoro.

Girelle di sfoglia prosciutto e formaggio - Step 2

Disponiamo sopra le fette di prosciutto e poi quelle di formaggio.

Girelle di sfoglia prosciutto e formaggio - Step 3

Richiudiamo la pasta sfoglia formando un rotolo e tenendo la piega verso il basso.

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Girelle di sfoglia prosciutto e formaggio - Step 4

Con un coltello a lama liscia tagliamo le girelle in modo che siano spesse circa 2 cm.

Girelle di sfoglia prosciutto e formaggio - Step 5

Mettiamo le girelle sulla placca foderata di carta forno, distanziate le une dalle altre. Inforniamo in forno preriscaldato a 170° C per circa 20 minuti o fino a doratura desiderata.

Girelle di sfoglia prosciutto e formaggio - Step 6

Ecco le nostre girelle di sfoglia prosciutto e formaggio, gustose e fragranti!

Girelle di sfoglia prosciutto e formaggio - Step 7

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Commenti (4)

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  • Antonella

    Buongiorno Benedetta, vorrei sapere quanto tempo si vonservano? Posso prepararle 2 giorni prima o meglio fatte al momento?

    15 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Antonella, ti consiglio di prepararle al momento, in modo che la sfoglia sia bella fragrante ?

      15 Aprile 2022 Rispondi

  • Leda Frassine

    La foto di Leda Frassine

    Velocissime e buonissime

    23 Marzo 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Le tue sono anche bellissime, Leda! ❤️

      23 Marzo 2022 Rispondi

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